四季豆怎么炒好吃

四季豆怎么炒好吃

用料：四季豆400克、猪肉末50克、干红辣椒15克、蒜2瓣、花椒20粒、家乐鸡粉1茶匙、葱末1汤匙、酱油1汤匙、油3汤匙、盐1克。

1、肉末中加入葱末、盐、酱油和鸡粉拌均匀待用。

2、四季豆摘去两头切段。

3、干红辣椒切段；蒜切片；花椒洗净。

4、热油锅，放入花椒爆出香味变焦后捞出不要，再放入干红辣椒和蒜片炒香。

5、加入肉末炒散。

6、再倒入四季豆翻炒至熟。

7、最后加盐调味即可。

牛肉四季豆怎么炒好吃

1、主料：四季豆半斤、牛肉适量、蒜头两掰、盐适量。

2、四季豆洗净摘段。

3、牛肉切丝，蒜头两个拍散。

4、锅里热油，加入蒜头炒香。

5、加入牛肉快速翻炒。

6、牛肉七八分熟时盛出。

7、锅里继续加油烧热，加入蒜头和四季豆快速翻炒。

8、四季豆变翠绿时加入牛肉翻炒，并加盐调味，加适量水，加盖烧。

9、烧至四季豆熟时即可。

牛肉四季豆怎么炒好吃

牛肉80克、四季豆200克、蒜3瓣、红辣椒半个、淀粉1小勺、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量。

牛肉加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，再分次加入少许的水，抓匀让牛肉吃进去。

炒之前再加入少许油，拌均匀；锅中放入少许盐和几滴油，将四季豆放入里面焯煮。

直至四季豆焯煮到九成熟后，捞出来切成块。

热锅凉油，放入蒜片和红辣椒片进去翻炒。

微微出香味后加入腌制好的牛肉进去翻炒；牛肉微微变色后加入切好的四季豆片进去翻炒。

翻炒几下后加入适量的盐调味即可。