湖北恩施有壮族吗

湖北恩施民族学院

湖北民族学院（Hubei University for Nationalities）是1998年经教育部批准，由原湖北民族学院和恩施医学高等专科学校合并组建而成，以本科教育为主的省属普通本科院校，是湖北省重点建设高校，也是湖北省政府和国家民委共建学校。其前身是1938年建立的湖北省立联中乡村师范分校，1998年7月经教育部批准，湖北民族学院和恩施医学高等专科学校合并，组建新的湖北民族学院。该校地处神奇美丽的湖北西南部——恩施土家族苗族自治州。

腊肉怎么做最好吃湖北恩施

备料：香米300克、胡萝卜1根、腊肉200克、土豆2个、葱适量、蒜适量、水适量。

做法：1.腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟。

2、准备大米和其他材料，胡萝卜、土豆去皮洗净切丁，蒸好的腊肉切片。

3、炒锅不放油，放入腊肉小火煸炒，煸出油脂。

4、放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒，几分钟后放入土豆丁炒匀。

5、大米淘洗干净，放入电饭锅中。

6、炒好的菜倒入电饭锅中，用饭勺稍微拌一下，加入水与蔬菜齐平即可。

7、用电饭煲的米饭功能，二十几分钟后即可完成。

湖北恩施十大名菜

1、①家油茶汤，土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴。②张关合渣，合渣，又名懒豆腐。③土家腊肉（系列），土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里。④柏杨豆干，柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。⑤社饭。社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。⑥鲊广椒恩施土家族苗族自治州境内的土家人特别酷爱酸辣。⑦葛仙米，葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。⑧凤头姜。因其形似凤头而得名，又名“来凤姜”，是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。⑨福宝山莼菜，又称马蹄草、荨草、水葵。⑩年肉。年肉的传统制作方法是：取适量猪脊肉，以肥肉为主，切成长方形，每块约三寸来长、二两至半斤来重，加入食盐、花椒等佐料，同糯米或粟米一起蒸得熟透后，然后将肥肉象条石一样横竖有致地排列在一只只大碗里，琥珀色的肉质同雪白的糯米（或金黄色的粟米）饭相映成趣，是土家人春节期间筵席上的主菜。

2、金包银蓑衣饭可以算得上是常常被点的一道菜。选用上等优质玉米磨成粉，用细筛筛出和三分之一六成熟大米，加适量米汤和匀，用木质饭桶进行蒸制，味道更佳。

湖北恩施大峡谷海拔有多高

恩施大峡谷，位于世界硒都湖北省恩施市境内，被专家赞誉可与美国科罗拉多大峡谷媲美，是清江大峡谷一段。峡谷全长108公里，面积达300平方公里，是国家AAAAA级旅游景区；峡谷中的百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨等景点美不胜收；自然景区主要由大河碥风光、前山绝壁、大中小龙门峰林、板桥洞群、龙桥暗河、云龙河地缝、后山独峰、雨龙山绝壁、朝东岩绝壁、铜盆水森林公园、屯堡清江河画廊等组成；除了大峡谷外，最大的景观特色是两岸典型而丰富的喀斯特地貌：有天坑，有地缝，有天生桥，有溶洞，有层层叠叠的峰丛，还有近乎垂直于大峡谷的大断崖。