端午节传统五红指的哪五种 端午节吃五红的来历

导语：端午节这一天有吃五红的习俗。具体的“五红”菜品因地区而异，通常包括一些具有红色元素的食品，如烤鸭、苋菜、红油鸭蛋等。端午节吃“五红”寓意着祈求平安健康、辟邪消灾。接下来的内容将从端午节传统五红指的哪五种开始，一起来看看吧。

一、端午节传统五红指的哪五种

“五红”这一称谓，通常指代五种具有红色元素的菜肴。关于具体的五种红色菜肴，并没有一个固定且统一的说法。

在南京，端午节历来有品尝“五黄”的传统，包括黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜以及雄黄酒。然而，随着时代的流转，“五黄”的传统也悄然发生了变化，演变为了现今的“五红”：烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。

而在东台，“五红”通常指的是咸鸭蛋、杨花萝卜、油爆虾、炒苋菜以及红烧黄鱼这五道美食。

端午节吃“五红”也寓意着祈求平安健康、辟邪消灾。

二、端午节吃五红的来历

传说，很久以前，玉帝宣布天上的毒物必须等到春雷的第一声后才能下凡到人间。然而，有毒物因怕冷，便约定在端午节天气暖和后再一起去人间作恶。这五个毒物分别是蛇、蝎子、蜈蚣、蟾蜍、壁虎。

端午节那天，这五个毒物按照约定来到人间。它们刚好来到一户人家的门口，这时，它们听到这家的女主人在说：“快吃，这是油炸的五毒。”五个毒物大吃一惊，好奇地趴在窗户上往里看。只见桌上放着五个盘子，每个盘子里都盛着红色的菜肴。这些毒物误以为这些红色的菜肴是油炸的它们自己的同类，因此吓得魂飞魄散，急忙逃离了那户人家。

人们在端午节这天吃五种红色的菜肴，希望吓退那些毒物，让它们不会进入自己的家里。于是，“五红”成了端午节餐桌上必不可少的菜品。具体的“五红”菜品因地区而异，通常包括一些具有红色元素的食品，如烤鸭、苋菜、红油鸭蛋等。

结语：以上是小编整理的“端午节传统五红指的哪五种，端午节吃五红的来历”内容，希望能够给大家带来帮助。