红酒的原料

红酒的原料

红酒： 红酒香甜醇厚，口感顺滑，让很多人回味无穷。而且它是天然葡萄转化而成的酒精及糖份，不需要人工添加酒精及糖，味道纯正，有益人体健康，男女老少都适合品尝。现在市场上很多进口红酒与国产红酒，它们到底有什么不同之处呢？

红酒的原料： 来自于红葡萄，葡萄的产地及品种不同，味道也有很大的区别。有着“葡萄酒王国”之称的法国生长的葡萄是专用酿酒葡萄，个小籽大，肉少皮厚，糖份高。而且在法国酿酒用的葡萄是受法律保护的，什么时候浇水，多久打农药都是有规定的。葡萄树从幼年期一直到衰老期，50年后既使结果也不可以再酿酒了。这个精心培育出来的葡萄才是最具有营养的。

进口红酒与国产红酒的不同之处： 国产的红酒所用的葡萄我们大家都吃过，肉肥汁多，口感酸甜，用来酿酒自然与进口红酒有较大的差别。进口红酒香甜而浓郁，而国产红酒的味道就要稍淡些。要想区分进口红酒与国产红酒的不同之处，可以分别滴一滴红酒在餐巾纸上，进口红酒自然而均匀的散开，而国产红酒是以渐变的形式散开

奔富红酒的数字表示什么

一瓶奔富红酒都有数字代表，可是奔富红酒的数字表示什么呢？相信大家对此都是比较感兴趣，想一探究竟。

奔富红酒的数字表示什么？先来说说奔富红酒，我们总是对它有一种难以释怀的情感。奔富红酒用最合适的葡萄，酿出最合适的风格，选用最合适的橡木桶，作出最适合的装瓶时间的决定，再加上一点点的耐性，造出一系列受到人们认可并适合不同口味的好酒。

稍微对奔富红酒有一定了解的人就不难发现奔富系列的大多都是用数字来编码的，不如说奔富bin8、奔富bin28、奔富bin128、奔富bin407、奔富bin389、奔富bin707。为什么要用数字区分它们呢？

其实奔富葡萄酒上的数字一般是橡木桶的编号。而BIN是积蓄室的意思。平常酒庄的酿酒师就会给每一个BIN标上随便一个数字以便于纪录和分别，这就是我们现在所看到的BIN背面“数字“的由来。

不过买过奔富红酒的人不难发现，那就是奔富葡萄酒的数字与它的价格是成正比的。也就是说，随着数字增大，它的价格相对来说也是越高的。不过有三款是酒是个列外：奔富389、奔富407及奔富95。

怎么判断一瓶红酒的单宁

准确数值需要仪器检测。但我们常用的方法是通过品尝来确定，口腔的紧致感越强烈，酒的单宁越多。紧致、干涩、尖刺、缠绕不绝……这些，都是单宁带给人的具体感受。单宁是葡萄酒，尤其是红葡萄酒的重要物质，但它并不容易理解。品鉴红葡萄酒的时候，往往需要判断单宁的含量高低、成熟程度和柔顺程度。