如何鉴别普洱茶的好坏

如何鉴别普洱茶的好坏

1、外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好;色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。

2、汤色，普洱熟茶汤色特点：明亮，红浓，红褐色，好的普洱熟茶，茶汤红润透亮，颜色和红酒相似。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

3、香气，普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。

4、滋味，普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

普洱茶的勐海味是什么

勐海味是一种正宗勐海普洱茶的代名词，只有勐海产、发酵、干仓的勐海熟茶才会被称之为勐海味。

勐海味表现为滋味浓郁，苦甜回甘，后期能转化为迷人的木质甜香。

勐海，素有“普洱茶圣地”的美誉，勐海茶品质优良，老班章、老曼峨便出自于勐海。而用勐海制作的熟茶，人们都会给它一个特有的冠名“勐海味”。

说来还有些神秘，“勐海味”的起源有两种说法，一种是90年代末，对勐海茶厂出产的优质熟茶的专用品鉴用语。

一种是2014年前后，为区别临沧、思茅发酵的熟茶味道做的一种区别背书。虽然起源说法不一，但到今日“勐海味”代表着一种醇正的概念，即勐海茶发酵的品质熟茶，微微的水腥味。

勐海味，即可以是一种味觉感受，也可以是一种“正宗”的代名词。勐海味的形成，强调三大要素，勐海料，勐海发酵，勐海仓储。

即一款茶，要是勐海古茶鲜叶，并在勐海当地用当地制茶工艺发酵，并在当地干仓存储，方能给这款茶，冠名勐海味。

喝小青柑普洱茶的功效与作用

1、降脂减肥。国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林可以缓解油腻，辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

2、改善记忆障碍。适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

3、消食去油腻。陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，促进消化液分泌和排除肠内积气，也就是我们日常所说的消食去油腻作用。

小青柑普洱茶的保质期是多久

小青柑普洱茶的保质期是36个月。普洱茶在正确的保存方法下是越陈越香的，需要放在干燥、通风、无异味，避免阳光直射的地方。普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。