黄瓜豆腐丝怎么做好吃

黄瓜豆腐丝怎么做好吃

凉拌黄瓜豆腐丝的用料：干豆腐2张、黄瓜1根、辣椒1只、盐适量、陈醋适量、油适量、蒜3瓣。

做法：

1、干豆腐切丝，焯热水。

2、黄瓜切丝，蒜切沫。

3、辣椒剪成丝，加适量油，略微煎制。

4、将干豆腐、黄瓜丝、蒜沫、辣椒油、盐、陈醋依次放入盆中拌均匀，即可装盘。

凉拌黄瓜豆腐丝的做法有哪些

主料：黄瓜2根、豆腐丝200g；

辅料：味极鲜酱油适量、醋适量、蒜粉适量、火腿肠适量。

做法：

1、将黄瓜清洗干净，去皮切丝，用盐稍腌制一下；

2、豆腐丝切成适宜的段；

3、火腿肠去除外皮；

4、切成丝备用；

5、容器内放入黄瓜和火腿丝；

6、再放入豆腐丝；

7、加入适量的醋；

8、放入味极鲜酱油；

9、加入蒜粉；

10、搅拌均匀即成鲜美的凉拌菜。

黄瓜豆腐丝凉拌的做法

黄瓜1根，豆腐1块，葱适量，蒜适量。

方法：黄瓜一根洗净，豆腐丝适量放入盆中，将黄瓜切成细丝，在豆腐丝的盆中加入开水，没过豆腐丝。加盖放置约10分钟，将准备好的2瓣蒜和小辣椒切好，豆腐丝泡开后，尝一下熟了即可。将盆中热水倒掉，豆腐丝过冷水2遍，捞出备用。如果豆腐丝太长，不利于筷子夹的话，切一下。将切好的黄瓜、豆腐丝、蒜和辣椒放置到一个盆中，热油浇到菜上。然后放盐适量，生抽1勺，陈醋适量（白醋也可），搅拌后即可食用。