咖喱鸡肉卷饼的做法

咖喱鸡肉卷饼的做法

1、食材：鸡腿肉1磅、柠檬1个、橄榄油1/4杯、盐5克约1小勺、黑胡椒粉适量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、烟熏辣椒粉1小勺、姜黄粉半小勺、咖喱粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、红糖2小勺约10克、洋葱1个、干欧芹叶适量。

2、鸡腿肉切小块，一个柠檬挤汁加入，蒜瓣压成蒜蓉加入，再加入橄榄油以及给出的所有调料（洋葱和欧芹叶除外）。戴上一次性手套抓匀。冰箱冷藏腌制一小时以上，隔夜更入味。

3、预热烤箱425F/210C，同时把洋葱切丝，放入鸡肉中一起抓匀。烤盘铺锡纸，把腌制好的鸡肉洋葱平铺。烤25分钟左右，鸡肉内部温度165F以上即可。

4、喷香出炉。搭配Pita Bread中东的一种饼，白酱，和greek salad希腊沙拉，就是一顿充满地中海风格的午餐/晚餐啦！

5、撒上一些干欧芹叶点缀。

6、Pita Bread一掰二，中间可以像口袋一样打开，加入咖喱鸡肉和洋葱，淋上一些白酱即可食用。

土豆咖喱鸡肉如何做

1、首先将鸡肉、洋葱切块，胡萝卜、土豆切丁备用。

2、鸡肉中加入生粉、料酒、食盐搅拌均匀腌制备用。

3、起锅烧油放入土豆、胡萝卜煸炒舒软后，放入洋葱，翻炒均匀后出锅。

4、另起一锅，加入鸡肉，炒至金黄，再倒入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒。

5、最后加入清水没过食材，放入咖喱，焖煮5分钟翻炒均匀即可出锅。

咖喱鸡肉土豆饭的做法

1、1、鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。

2、开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。

3、炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放入炒出香味。

4、炒香后，将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。

5、翻炒均匀后，加入少量的凉开水或高汤，烧煮3分钟左右。

6、将洋葱倒入锅中，加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀，再加入少量的凉开水，再烧煮5分钟左右。

7、烧至土豆很松软，一夹就会成泥时，即可关火盛饭。

8、将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛入砂锅中，以便下次食用加热。

9、盛好的米饭上，浇上些汤汁及菜，一拌，很香很香。