餐饮业复工有什么要求

餐饮业复工有什么要求

1、所持有的《食品经营许可证》（餐饮服务类）合法有效，无超范围经营和转让、伪造、涂改、出借、倒卖、出租许可证行为。

2、制定复工复业方案，建立应急处置预案；设立分工明确的疫情防控组织架构。

3、佩戴口罩、使用消毒液等疫情防控物资质量合格，数量充足（不少于2周的使用量），库存和使用台账规范。

4、定期对餐饮操作场所进行清洁消毒并做好记录，环境卫生整洁，空调、通风系统运转正常，保持通风良好。

5、从业人员要有乡镇政府（社会事务局、农业园区）、乡镇卫生院（社区卫生服务中心）共同出具的健康证明；有隔离史的要有解除隔离证明；正在接受治疗或隔离、与患者有密切接触史的从业人员不得上岗从业；从业人员岗前体温检测记录齐全，防护措施到位。

6、采购的食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品要有健全的质量合格验收台账记录；不得采购、使用、贮存来源不明的畜禽肉类行为；使用合格的一次性餐饮具、餐盒和筷子，索证索票记录完整；原料贮存符合要求。

7、配备满足经营条件的消毒设施设备，餐饮具消毒保洁符合食品安全要求。

8、食品加工制作符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。

9、必须在餐饮单位门口设置专人负责的体温测量点，体温异常（超过37.3℃）或未佩戴口罩的，不得进入就餐场所，同时对体温异常者及时做好登记，立即向卫生健康部门报告。

10、不得在就餐场所现场就餐，只准提供外卖和打包带走，提倡零接触点餐。

谁知道餐饮业五常法管理的标准啊

1、整理，把要与不要的人、事、物分开，再将不需要的人、事、物加以处理，这是开始改善生产现场的第一步。

2、整顿，把需要的人、事、物加以定量、定位，通过前一步整理后，对生产现场需要留下的物品进行科学合理的布置和摆放，以便用最快的速度取得所需之物。

3、清扫，把工作场所打扫干净，设备异常时马上修理，使之恢复正常，生产现场在生产过程中会产生灰尘、油污、铁屑、垃圾等，从而使现场变脏。

4、清洁、整理、整顿、清扫之后要认真维护，使现场保持完美和最佳状态。

5、素

餐饮业低值易耗品怎样做账

餐饮业低值易耗品做账：借：低值易耗品，贷：银行存款或现金或应付账款。餐饮业，是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

餐饮业的会计科目

餐饮业的会计科目有以下几点：

1、购进蔬菜等原材料；

2、支付人工工资，计提和发放；

3、购买辅料；

4、购买符合固定资产条件的设备，如空调；

5、交房租、水电费等；

6、收入；

7、收入存入银行；

8、计提折旧；

9、计算税金；

10、月末结转成本、费用；

11、结转收入；

12、结转利润分配，若亏损，相反分录。

开办餐饮业需要什么流程

餐饮从业人员最基本的健康证，在防疫站办理；办理排污许可证，在环保局办理；办理餐饮经营许可证（食品卫生许可证），在卫生监督所办理；办理食品流通许可证，在工商局办理；办理营业执照（工商证），在工商局办理，营业执照是其他证件办理好后才能办理的；办理税务登记证（税务证），在税务局办理，拿到营业执照30天内去税务部门办理税务登记证；办理以上所有证所需携带的证件包括：身份证原件、身份证复印件、房屋租赁证明原件和复印件。