怎样做美味的毛豆烧豆腐

怎样做美味的毛豆烧豆腐

第一、 准备一块老豆腐，用清水洗净后，切成方块备用；再准备适量新鲜的毛豆，剥去外荚，然后用清水洗一下，控干水分备用。

第二、 准备适量大蒜，洗净后切成片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒一下，然后将准备好的毛豆放入锅中翻炒，炒至毛豆表皮微微发皱就可以了。注意，火不能大。

第三、 将准备好的豆腐倒入锅中，翻炒一下。

第四、 加入小半碗清水，大火将水烧开，水开后转小火。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，搅拌均匀。

第六、 还可以加一小勺白糖，慢慢的将汤汁收一下。

第七、 汤汁收得差不多后，出锅装盘，注意，可以稍微留一点点汤，不要收的太干。

第八、 准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，就可以吃了，真的太美味了。家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友可以尝试来做一下。

鸡汁葱烧豆腐如何做

1、主料：豆腐1盒、葱2根。

2、辅料：鸡汁1勺、盐1克。

3、主要材料，豆腐及鸡汁。

4、豆腐放入平底锅小火煎。

5、两面煎至微黄。

6、淋入鸡汁加少量水，盐，煮至入味。

7、出锅撒点葱花即可。

蛏子烧豆腐怎么做

1、蛏刚买回来，一般都会有泥沙，如果想马上做来吃，蛏就得冷水下锅焯下。

2、豆腐切成小块状，尽量小点。

3、起上油锅，大蒜拍扁剁碎下锅爆炒出香味。

4、接着下豆腐，轻轻翻动四周，这样才不会弄烂豆腐。

5、待豆腐煎至表面有点焦后，放入适量的生抽酱油翻炒下，接着放入焯好水的蛏一起煮。

6、为了装扮下，放入蒜苗，适量的盐，使盐入味后即可起锅。这样这道菜就做好了。