葱烧豆腐的家常做法

葱烧豆腐的家常做法

用料包括豆腐、葱、生抽、白糖和盐，做法如下。

1、将豆腐切成块，将香葱洗净切丝，备用。

2、将豆腐块放入锅中，用油将豆腐的两面煎至呈金黄色。

3、将煎好的豆腐块捞出备用，再将锅刷洗干净，控干水后倒入少量食用油。

4、将葱丝放入油锅中炒香，再将之前煎好的豆腐放入锅中，并加入适量的生抽、白糖和盐，翻炒均匀后即可出锅。

家常鲍汁烧豆腐

1、明细：老豆腐500克、油适量、鲍汁6克、蒜子8克、生抽5克、生粉1小勺、葱花适量、盐适量、鸡粉适量。

2、豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。

3、把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。

4、平底锅烧热放油（油多放些）。

5、把豆腐片平铺煎黄面，要注意火候。

6、豆腐翻面再煎黄。

7、飞些水及放入蒜子及生抽、适量盐焖均。

8、用一碗装30克的水及一小勺生粉与鲍汁、鸡精粉拌均。

9、拌均的生粉鲍汁水倒入锅中与豆腐烧收汁。

10、下些葱花即可上桌。

对虾烧豆腐如何做

1、准备食材：对虾洗净，从背部切开但不切断，去除虾线，豆腐切厚片，西兰花用水焯熟。

2、热锅放油，放入对虾。

3、两面煎至八分熟。

4、放入豆腐片。

5、煎一会。

6、放入青椒、胡萝卜和葱。

7、放入蚝油翻炒均匀即可。

8、西兰花围边，将烧好的菜倒入盘中即可。