磷虾烧豆腐如何做

磷虾烧豆腐如何做

1、备好所需食材，南极磷虾100g、内酯豆腐1盒、油适量。

2、南极磷虾解冻后取100g备用。

3、内酯豆腐取出切小块。

4、准备好葱花和姜末。

5、2g玉米淀粉中倒入适量清水搅拌均匀备用。

6、锅中油热后，中小火将姜末爆香。

7、下入磷虾转中火煸炒2分钟。

8、加入生抽和白胡椒粉炒制片刻。

9、倒入适量热水。

10、水开后下入豆腐块，同时加入盐，用锅铲轻轻推几下，然后盖上盖煮3分钟。

11、再次将水淀粉搅拌均匀慢慢倒入锅中，并用锅铲轻推豆腐，使汤汁变得略微粘稠。

12、最后放入葱花，将其推匀即可。

13、鲜美、滑嫩很美味。

懒人烧豆腐怎样做？ 喷香红烧豆腐四步做好

主料：豆腐。

选豆腐2块，切成三角型。

用油煎至金黄色。

加入酱油生粉勾芡翻炒放入葱香菜，这道菜就完成了。

为什么烧豆腐之前要把豆腐煮一下

1、在烧制豆腐之前，把豆腐用热水煮一下，可以去掉豆腐的豆腥味。

2、这样做也可以使豆腐更加嫩滑，吃起来口感更好。

3、用热水煮一下之后，再用冷水浸一下，烧制豆腐的时候，豆腐不容易碎掉，烧制完成后便可色香味俱全。

焖烧豆腐家常做法

1、材料：老豆腐，猪瘦肉，青椒，红椒，甜面酱，豆瓣酱，蒜，红薯淀粉。

2、酱味焖烧豆腐的做法 ：老豆腐切片，瘦肉切片，青椒红椒切块，蒜切沫。

3、瘦肉切片后拌入鸡精和胡椒粉抓匀后倒入两大勺的红薯淀粉（红薯淀粉抓的越多肉越滑）腌制12分钟。

4、不粘锅倒油，油热后放入老豆腐煎至两面金黄盛出备用。

5、热锅倒油，倒入腌制好的滑滑肉翻炒至肉变色变熟，盛出再加少许油爆蒜，香味出来后倒入青红椒大火翻炒待青红椒变软后倒入煎好的老豆腐翻炒再倒入滑滑肉翻炒。

6、豆瓣酱两汤匙，甜面酱一汤匙，鸡精少许麻油几滴加半碗开水调成汁倒入，大火烧开后 调制一碗水淀粉倒入，汤汁浓郁后即可盛出开吃。

香菇酱烧豆腐如何做

1、先准备食材，豆腐1块，五花肉切片。

2、热油锅，放入五花肉翻炒，翻炒至五花肉出油。

3、加入葱段和姜丝，炒出香味。

4、加入料酒，香菇酱2勺炒匀。

5、再加入蚝油，生抽，老抽炒匀。

6、加入水，八角，香叶，冰糖加盖煮5分钟。

7、加入豆腐，豆腐要用勺子一勺一勺的挖，再加入。

8、加盖煮15分钟左右。

9、留一点汤汁，撒上葱花，即可出锅。