如何制作好吃的海鲜菇烧豆腐

如何制作好吃的海鲜菇烧豆腐

1、原料：海鲜菇约150克，老豆腐约250克，蚝油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量、生粉适量，清水适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，青红辣椒适量。

2、我们将食材清洗干净，老豆腐切片，海鲜菇切段。

3、碗中放入蚝油，生抽，盐，白糖，生粉，清水，搅拌均匀备用。

4、在豆腐片中加入鸡蛋液，锅中放油，油热下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。

5、再放入葱姜蒜末炒香，然后再加入海鲜菇翻炒一下，再淋入调好的料汁。

6、盖盖焖煮两分钟，最后放入青红辣椒丝，翻炒一下，就能享用啦。

木耳烧豆腐的做法

1、原料：豆腐500克，木耳50克，葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量。

2、将豆腐上锅蒸熟，取出切丁。

3、木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁。

4、炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒。

5、加入鲜汤、盐、烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻匀，出锅即成。

烧豆腐皮丝怎么做

1、主料：豆腐皮1张。调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，味精适量，蒜适量，干辣椒适量，香菜适量，白芝麻适量。

2、锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。

3、翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。

4、出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。