怎样在家自制棉花糖

怎样在家自制棉花糖

玉米淀粉小火炒熟，倒在平底烤盘上铺平，用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用。吉利丁片用冰水泡软去水淋干备用，40克的蛋白用抵挡打出泡加入三分一的糖，分三次加入，打至干性发泡拿起来有直立三角。120克糖加40克水加热至118度加入淋干的吉利丁，搅拌均匀，加入打好的蛋白，用打蛋器快速打匀使之降温至手温高一点即可，倒入裱花袋，把原色蛋白挤入凹洞的玉米淀粉里，把有颜色的蛋白挤在挤好的原味蛋白上挤出造型，然后等蛋白团完全干，用刷子把棉花糖边边的玉米淀粉刷掉即可。

怎样在家做花生芝麻饼干

1、准备制作所以要的芝麻和花生碎备用，还有适量的白砂糖或者红糖，滚筒滚碎。

2、在烧开的水中加入适量糖制作糖水并一直加热。

3、在加热好的糖水中计入适量的芝麻还有花生碎，然后继续加热，注意要用铲子不停的翻滚它，防止浓稠糊锅影响口味。

4、等到芝麻花生碎和糖水完全融为一体时，停止搅拌，关火将他们倒置铺平在事先准备好的器皿里。

5、用事先准备的滚筒来回压制倒在器皿的花生芝麻，撵至平整即可。待糖水干至8分时用刀将他们切分成一块一块的，好吃的花生芝麻饼就做好了。

怎样在家制作雪碧

1、瓶子里倒入适量矿泉水，不要超出水位线。

2、用苏打水机制作苏打水，或者去超市买一瓶无添加的纯苏打水。

3、提前准备好白砂糖或蜂蜜，选择其中一种就可以了。用蜂蜜更好，便于溶解。

4、薄荷洗净，柠檬洗净切片，放在一旁备用。

5、将材料放入瓶中，倒入苏打水即可。