红糖麻圆怎么做

红糖麻圆怎么做

用料：糯米适量、红糖适量、食用油适量、白芝麻适量。

红糖麻圆的做法步骤：

糯米加水，揉成成形的面团；倒油入锅，烧热后将糯米掰成一小团，分别揉成球按瘪轻轻放入锅中，小心溅油；油不需覆盖住糯米团，两面炸至金黄；将煎熟的麻圆盛出，关小火，温度降低，将一碗水倒入锅中，倒时用锅盖挡住以防溅油；加适量红糖，盖锅盖，开大火熬煮至粘稠，；将粘稠的红糖糖浆淋在麻圆上，撒上白芝麻，即可食用。注意事项：熬煮红糖前一定要在油锅里先加水，若不加水直接放红糖，糖会烧糊；另外，油锅里加水注意安全，易溅油。

红糖麻薯怎么做

1、食材清单：红糖（2块）、牛奶（150克）、木薯淀粉（10克）、细砂糖（7克）。

2、制作步骤：

（1）糖水比较简单，直接用开水冲泡红糖就好了，喜欢比较浓的口味的话，可以倒进锅里煮一会，还可以加入一些姜汁，这样暖宫的效果更好。

（2）然后来制作水麻薯，麻薯的制作方法也很简单，只要把上面准备的材料全部倒进锅里就好了。

（3）把牛奶、白糖和木薯淀粉全部倒进锅里，然后搅拌均匀，小火慢慢熬煮，煮的时候要不停的搅拌，不然会很容易粘锅的。

（4）小火慢慢熬煮到牛奶变得比较浓稠，煮到麻薯可以拉丝就是煮好了，然后把麻薯倒进红糖水里面。

（5）里面还可以加上一些红豆，红枣之类的东西，这样吃起来会很好吃。

红糖麻球做法步骤

1、准备材料：糯米粉300克、红糖50克、芝麻适量、开水210克、色拉油500克；

2、红糖水加糯米粉揉成团，分成每一个30克大小的小面团，裹上白芝麻，盖上保鲜膜醒半个小时；

3、锅内倒油，油温三四成热下麻球，低温将麻球炸至浮起，捞出控油即可。