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怎样在家做蒸蛋糕

更新时间: 2026-05-05 14:20:30

怎样在家做蒸蛋糕

1、将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散。

2、在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀分次加入植物油,拌匀。加入牛奶,拌匀,筛入低筋面粉,用橡胶刮刀翻拌均匀,待用。

3、蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁,用电动打蛋器将其打出粗气泡,分三次加入白糖:先加入三分之一(20克)白糖,打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(三分之一20克),再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克),再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出,提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角,尖角的顶端有少许弯钩。

4、取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中,用橡胶刮刀将其翻拌均匀,再将蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中,断续翻拌均匀。

5、将做好的蛋糕糊倒入模具中,七八分满,然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出。

6、先在模具口盖上一张厨房纸,再盖上保鲜膜,用棉线扎紧,再用牙签在上面戳几个小孔,蒸锅中放入适量的水,大火烧开;然后放入蛋糕糊,盖上锅盖,中火,隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可。

怎样在家练习硬笔书法

1、整理桌面。练字要心静心清,首先要把台面整理干净,一支笔,一本书足矣。

2、调整灯光。把台灯放置在你的手正前方,这样你的手指阴影会在后方,不影响写字。

3、从临摹开始(对临)。硬笔书法可以从透明纸临摹开始,一笔一划不能有差错,不求快。

4、临摹(背临)。将字帖的内容熟记于心,自行书写。以临为主,摹为辅。

5、挑字练习。当临摹到一定程度后,你可以挑书帖里你喜欢的字,单独拿出来练习。

6、练习句子。当你挑字练习到一定程度,你可以进入练习句子程度,注意整体间距。

7、保持兴趣。当你练了1个月,你会有一点变化,但是兴趣会消减,你可以选择有内容的字帖,保持兴趣。

8、制定时间表。

9、刚开始练习,字很难成型,所以要坚持每天练习30分钟以上。

怎样在家做蜂蜜蒸百合

1、材料:百合120克,蜂蜜30克。

2、制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。

3、功效:百合蒸蜂蜜能清热解毒、滋阴润肺、止咳化痰、温肺止咳、补中润燥,对肺燥干咳、虚劳久咳有一定疗效。特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。

怎样在家做乳鸽

1、准备好烤肉酱,鲜活乳鸽收拾干净,沥干水分;烤肉酱加点生抽调成味汁,洋葱生姜洗净切丝备用。

2、乳鸽放入料理盆,将洋葱生姜丝放入乳鸽肚子里,淋入味汁,充分按摩,装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时。

3、乳鸽取出回温。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的乳鸽(味汁留下备用)。

4、乳鸽用锡纸全部包裹好。

5、烤箱上下火200度预热,烤盘送入烤箱,中层,烘烤40分钟。

6、取出烤盘,刷上或淋上味汁。

7、将乳鸽翅尖和腿部用锡纸包裹好,送入烤箱继续烘烤15分钟。

8、烤好的乳鸽味道鲜美,肉质细嫩,口感和味道都很棒。


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