怎样在家做饼干

怎样在家做饼干

把糖，黄油放入有热水的锅里，融化，放置十分钟，用打蛋器刮黄油，将黄油摁成小块。

用打蛋器搅拌黄油，待黄油成面絮状，放入生鸡蛋液，快速搅拌，加入面粉与奶粉的混合物，搅拌成面絮，分成两部分。

一部分加入面粉与可可粉的混合物，另一部分加入面粉，用模具塑形，放入油锅内烤制，至饼干变硬，即可翻面。

怎样在家练习硬笔书法

1、整理桌面。练字要心静心清，首先要把台面整理干净，一支笔，一本书足矣。

2、调整灯光。把台灯放置在你的手正前方，这样你的手指阴影会在后方，不影响写字。

3、从临摹开始（对临）。硬笔书法可以从透明纸临摹开始，一笔一划不能有差错，不求快。

4、临摹（背临）。将字帖的内容熟记于心，自行书写。以临为主，摹为辅。

5、挑字练习。当临摹到一定程度后，你可以挑书帖里你喜欢的字，单独拿出来练习。

6、练习句子。当你挑字练习到一定程度，你可以进入练习句子程度，注意整体间距。

7、保持兴趣。当你练了1个月，你会有一点变化，但是兴趣会消减，你可以选择有内容的字帖，保持兴趣。

8、制定时间表。

9、刚开始练习，字很难成型，所以要坚持每天练习30分钟以上。

怎样在家做熏肉

材料: 主料：肥瘦猪肉5000克， 调料：盐350克，白砂糖200克，酱油175克，八角8克，茴香粉8克，桂皮8克，花椒10克，胡椒8克

做法:

1、拌料：将调味料焙干，碾细和其他调料拌和。将肉切成厚3至4厘米、宽6厘米，长35厘米的长条，放入调料中揉搓拌和。

2、腌制、拌好后入盆腌，温度在100℃以下腌3天后，翻倒1次，再腌4天捞出。把腌好的肉条放清洁冷水中漂洗，再用铁钩钩住肉条吊挂在干燥、阴凉、通风处待表面无水分时再进行熏制。

怎样在家养金鱼

家养金鱼需要合适的鱼缸，要记得晒水，不能剧烈的改变鱼的生活环境和保持每天一到两次的喂食。养金鱼前先要准备好一个体积不能太小的鱼缸，这主要根据你所养金鱼的大小和数量多少来决定的。要注意鱼的投放密度。最少要保证达到3升水养1厘米长的鱼。

怎样在家做蒸蛋糕

1、将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散。

2、在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀分次加入植物油，拌匀。加入牛奶，拌匀，筛入低筋面粉，用橡胶刮刀翻拌均匀，待用。

3、蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器将其打出粗气泡，分三次加入白糖：先加入三分之一(20克)白糖，打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(三分之一20克)，再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克)，再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出，提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角，尖角的顶端有少许弯钩。

4、取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中，用橡胶刮刀将其翻拌均匀，再将蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中，断续翻拌均匀。

5、将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出。

6、先在模具口盖上一张厨房纸，再盖上保鲜膜，用棉线扎紧，再用牙签在上面戳几个小孔，蒸锅中放入适量的水，大火烧开;然后放入蛋糕糊，盖上锅盖，中火，隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可。