蔓越莓苹果派如何做

蔓越莓苹果派如何做

1、原料：黄油（派皮部分）80克、低筋面粉250克、糖霜100克、全蛋（派皮部分）1个、淡奶油200克、苹果1个、柠檬半个、黄油（馅料部分）50克、砂糖60克。

2、黄油切小块，提前放置室温软化。

3、加入低筋面粉，用手揉搓成粗玉米粒状。

4、加入糖霜和一个全蛋液，揉成光滑的面团。

5、将面团擀成厚度为3mm的面片，放入冰箱冷藏半个小时。

6、将面片覆在派盘上，用叉子扎几个洞，防止在烘烤的时候面皮膨胀。

7、将烤箱开启预热180度10分钟，放入派盘，180度烘烤25分钟。烘烤结束后，取出放至一旁备用。

8、将苹果切片，加入黄油和柠檬汁放入锅中，小火煮软。

9、将苹果沥干，卷成玫瑰花的形状。

10、将鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，加入刚才的苹果汁和蔓越莓干，搅拌均匀。

11、将液体倒入派皮中，加入苹果玫瑰，放入烤箱中180度烘烤20分钟即可。

如何做好吃的自制苹果派

1、苹果适量，面粉适量，黄油适量，糖适量，盐适量，蛋液适量。

2、将黄油切成1厘米块加入面粉中，加入白砂糖和盐搅拌均匀。

3、加入6-8汤匙冰水搅拌成团，取一半包裹好放冰箱冷藏。

4、苹果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。

5、将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘置于冰箱。

6、将另外一块面团擀薄做几个透气孔。

7、将拌好的苹果放入烤盘，盖上派皮，将多余的派皮去除密封。

8、烤箱预热230℃，派皮刷上蛋液，撒上白糖，用锡纸包裹周围。

9、15分钟后，将温度调至190℃烤20分钟，将锡纸去除再烤15分钟即可。

在家如何做简单的苹果派

1、材料：苹果1个，吐司或者饺子皮适量，淀粉1勺，黄油1勺，鸡蛋1个。

2、把苹果洗净去皮，然后中间切开去核，然后切成小块备用。

3、熬热锅，然后放入黄油，融化后放入切好的苹果块。出汁以后加入水淀粉，等粘稠后起锅备用。

4、拿出吐司，去掉四边，然后用擀面杖压紧实一点，四边刷上鸡蛋液。

5、中间加入刚刚做好的苹果泥，放在一侧，另一侧用刀划开三个开口，然后折过来，用叉子压边。

6、在压边后的苹果派上刷上鸡蛋液。

7、熬油，将苹果派放入锅中炸至两边金黄就可以开吃了。