杂炒杏鲍菇做法步骤

杂炒杏鲍菇做法步骤

1、主料：杏鲍菇250克、洋葱100克、胡萝卜50克、鲜香菇3个、青椒1个、葱姜适量、盐适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量。

2、所有食材洗净均切丝备用。

3、锅中烧开水放入杏鲍菇和香菇焯烫沥干水分备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入胡萝卜丝翻炒。

6、再放入洋葱翻炒出香。

7、加入生抽。

8、再加盐和糖翻炒均匀。

9、加入蚝油。

10、倒入杏鲍菇和香菇翻炒均匀。

11、加入青椒翻炒片刻。

12、最后淋入香油翻炒均匀关火。

西葫芦炒杏鲍菇怎么做

做西葫芦炒杏鲍菇的步骤：

1、分别准备杏鲍菇200克、西葫芦200克以及适量的油、盐、葱花和蚝油；

2、西葫芦和杏鲍菇洗净并切成片；

3、在锅中放入油和葱花将葱花炒香；

4、放入杏鲍菇煸炒；

5、放入西葫芦翻炒；

6、炒到两样蔬菜变软后放入适量的蚝油；

7、放入适量的盐，炒到蔬菜成熟即可。

油菜炒杏鲍菇怎么做好吃

材料主料：杏鲍菇200克、油菜100克、胡萝卜30克。

辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量。

1、将胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片，小油菜清洗干净备用。

2、炒锅上火烧热，放油。

3、将胡萝卜放油里煸炒一分钟。

4、放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软。

5、放入清洗过的小油菜炒软，放少许盐和生抽调味即可出锅。

怎么做韭菜黄炒杏鲍菇

1、主要原料有杏鲍菇450克，韭黄140克，洋葱100克，绍酒15克，蚝油20克，鲜酱油10克，白糖5克，味精2克，黑胡椒粉适量，橄榄油20克。

2、先把杏鲍菇和洋葱切条，韭黄切寸段。锅中注入适量油烧热下入杏鲍菇煸炒。待杏鲍菇煸炒至微黄放入洋葱煸炒。把洋葱炒出香味后烹入绍酒。

3、然后烹入适量酱油炒匀，最后放入蚝油煸炒。放入蚝油炒匀后用少许白糖、黑胡椒粉和味精做最后调味。调好味炒匀后倒入韭黄用旺火翻炒均匀。炒匀后便可出锅码盘。