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秋葵炒杏鲍菇怎么做

更新时间: 2026-05-03 00:12:52

秋葵炒杏鲍菇怎么做

食材:秋葵、杏鲍菇、葱、盐、七味粉。

做法:

葱切段、杏鲍菇切丁、秋葵装入塑胶袋内加少许盐搓去表面细毛后洗净切丁。冷锅冷油,入葱小火爆至闻到葱香。转大火,入杏鲍菇炒至闻到杏鲍菇香。入秋葵拌匀炒至变油亮绿色。加盐拌匀,盛盘,趁热洒上七味粉。

卷心菜炒杏鲍菇怎么做

1、洋白菜半颗、杏鲍菇一个洗净;

2、洋白菜切成块;

3、杏鲍菇切成薄片,猪肉切成片,葱、姜、辣椒切成末;

4、炒锅内放油加热,放入肉片、葱、姜、辣椒翻炒;

5、放入老抽;

6、放入杏鲍菇,继续翻炒;

7、放入盐,放入洋白菜,继续翻炒,加入少许水,盖上锅盖,一到两分钟即可出锅。

杂炒杏鲍菇做法步骤

1、主料:杏鲍菇250克、洋葱100克、胡萝卜50克、鲜香菇3个、青椒1个、葱姜适量、盐适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量。

2、所有食材洗净均切丝备用。

3、锅中烧开水放入杏鲍菇和香菇焯烫沥干水分备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入胡萝卜丝翻炒。

6、再放入洋葱翻炒出香。

7、加入生抽。

8、再加盐和糖翻炒均匀。

9、加入蚝油。

10、倒入杏鲍菇和香菇翻炒均匀。

11、加入青椒翻炒片刻。

12、最后淋入香油翻炒均匀关火。

肉片芹菜炒杏鲍菇豆角丝的做法

1、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的肉片,在锅中炒出肉香味,再下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。

2、将洗净后的豆角丝和切好后,焯过水的杏鲍菇倒入锅中,用炒勺翻炒受热均匀。

3、再下入焯过水的芹菜段,在锅中和杏鲍菇豆角一起翻炒,让芹菜充分受热均匀。

4、加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐均匀分布在锅中。

5、再加入调味品酱油,对菜品进行提鲜调味,用炒勺继续翻炒,让酱油均匀分布。

6、继续翻炒,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中。

7、翻炒入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用。

炒杏鲍菇要先焯水吗

1、杏鲍菇炒之前不用焯水,可以直接炒。买来的杏鲍菇用清水洗干净,用刀切成一片片薄。

2、胡萝卜洗净去皮,用刀切成一片片薄片。

3、葱洗净,用刀切成丝,青椒洗净,用刀切成丁 。

4、锅烧热放少许油,烧至八成熟,放入胡萝卜翻炒,至胡萝卜变软。

5、放入杏鲍菇、辣椒一块翻炒,加入葱、盐、酱油调味。

6、出锅装盘,一盘香喷喷的胡萝卜炒杏鲍菇就可以食用了。


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