竹笋种植前景如何

竹笋种植前景如何

1、竹笋是一种纯天然的绿色食品，在我国非常受欢迎，有竹笋衍生出来的菜肴、笋干等有着独特的口味。其菜肴受到很多人的青睐，并且竹笋还有着丰富的营养物质。例如蛋白质、胡萝卜素等，还有着防癌作用，在现在趋于养生保健的环境中，成为了一种理想的食物。并且竹笋一般集中在春季上市，如果利用反季节栽培的话，其种植前景是非常可观的。

2、种植效益分析：竹笋的生长能力是非常强的，每年野生的数量都有非常多。因此种植成本投入是比较少的，一般每亩加上种子、人工、采挖等各种管理费用都只需要1000-2000元左右。正常种植下，一亩竹笋的产量大概在1000kg左右，现在竹笋的市场价格大约在6元/斤。收购价格则在4元/kg左右，因此一亩的产值在4000元左右。然后除去种植成本的话，一亩种植效益为2000-3000元。

3、发展趋势：现在随着我国的经济不断发展。竹笋的食用药用价值逐渐被人熟知，并且人们现在的饮食方向由温饱逐渐转向了养生。因此食物的结构也有所调整，因此竹笋这样的保健食物销量在不断上升。价格也因此不算上涨，现在适当种植竹笋的话，既能够促进农业发展，又是一种创业致富的机会。根据现在的发展趋势来看，未来竹笋在生态环保、健康食品等行业是有着很大的收益空间的。

4、种植风险：竹笋的发展趋势虽然好，但是也有着很大的种植风险。因为竹笋的生长能力强，每年在农村只要有竹林的地方，就必定会有大量的竹笋。因此野生的产量是非常多的，如果盲目发展人工种植的话，其竞争压力是非常大的。如果不能够保证其品质的话，那么会严重影响种植效益。还有种植技术、销路等，都是我们在种植时面临的主要风险，因此大家一定要多多注意。

竹笋种植小妙招

种植竹笋的方法：

1、选地：

以缓坡地为好，土壤以土层深厚、肥沃湿润、质地疏松、水分充足而不积水的酸性、中性壤土、轻粘壤土为宜。

2、整地：

细致整地施肥，开沟做高畦。秋季或早春播种，采用穴播，穴距 20×25厘米，穴深1.5至2厘米，每穴下种10粒，每亩用种1.5公斤。播后遮盖稻草，浇水，保持土壤湿润。出苗后搭盖透光度为30％的荫棚，加强水肥管理，每亩可产苗8000丛左右。

3、种植：

早春起苗栽植，苗丛必须整丛挖起，3至5株为1小丛，剪去叶片的 1／3至1／2 ；每穴栽1小丛，入土深度高于分蘖处3厘米为宜，要做到苗根舒展，苗丛端正，栽后踩紧土壤。

4、施肥：

每年取苗后要用厩肥、土杂肥、林地腐殖土等混合物，把挖苗后的坑穴填平，以补充圃地土壤和所需养分。春笋出土后要施腐熟人粪尿和适量过磷酸钙、复合肥，以促进竹笋和竹苗生长。

5、中耕除草：

每年夏秋各进行一次中耕除草。竹苗未郁闭前，要在苗蔸根际覆盖干草，以防止日灼，并保墒抗旱。

6、排水灌溉：

毛竹既喜湿又怕涝，因此雨季要排除园地积水，旱季要及时灌水。

7、调整苗径：

小苗地径以1至3厘米为好。若苗径过小，可以增加取苗量，以利于苗径增大。苗径过大，可以减少取苗量，以促使苗径减小。

8、调整密度：

出笋过密处，可适当人工退笋，以减少出苗密度。出苗过稀处，采取补苗、埋鞭、施肥等措施，以增大密度。一般合理密度为每平方米10至12株，每亩每年取苗6000株左右。

竹笋种植新技术

1、育苗方法

（1）育苗不论是埋鞭育苗或是播种育苗，土壤应选择疏松、质轻的黄壤土最好。

（2）埋鞭育苗。选择1～2年的新竹取竹鞭，最好是带竹杆埋鞭育苗，竹杆上留1～2节活枝，每亩埋鞭3000～5000株，可产苗15000～20000株。

（3）播种育苗。每亩播种10～15千克，可产苗30000～40000株。关键在于在幼苗期必须对幼苗遮荫，减少阳光的直接照射，造成幼苗的死亡。并加强对病虫害的防治。

2、选地整地

（1）毛箨方竹对土壤的要求不高，土层在30厘米以上，不过于粘重的黄壤、黄棕壤都能生长，以肥沃疏松浑厚的微酸性土壤上生长最好。

（2）整地以穴状整地为主，整地规格为60×60×50厘米，塘打完后要把表层土壤回进塘内，回土要达到塘深的三分之二以上，有条件的可结合回土，在塘内施足以有机肥为主的厩肥。

3、合理栽植

（1）选择适当的栽植密度。主要根据用苗种类来确定栽植的密度。因方竹属于混生竹种，一至二年生的实生苗竹鞭不发达，移植后走鞭慢。面竹繁殖苗鞭粗芽大，移植成后每年可走鞭1米以上，成林快。要使方竹林能在5～8年内获得较好的效益，种植密度实生苗每亩100株以上。竹鞭繁殖苗每亩74株以上。并以根据各地的经济条件，可适当加大种植密度。

（2）栽植时间。以每年的初春断雪后的2月下旬至3月中旬的一个月时间内，栽植成活率最高，可达90%以上。

（3）栽植方法。竹苗根系由于木质化程度高，起苗后放置时间过长，容易造成竹苗失水，影响成活率，因此不易长途运输，为了保证成活率，从起苗到栽植完毕，一般不要超过72小时，在48小时内栽植完毕，成活率比较高，最好是随起随栽。