板栗的储存方法

板栗的储存方法

1、沙藏法：板栗采摘后，立即用湿砂搅拌后存放在席棚内，埋起来。

2、冷藏法：冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，相对湿度在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。

3、常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

哪里可以学到炒板栗的技术谢谢

可以在网上搜集炒板栗的方法，也可以去专门的板栗店进行学习，以下是网上提供的炒板栗方法:

材料:板栗，盐，食用油各适量；

做法:

1、 板栗洗干净泡15分钟左右；

2、 用剪刀将板栗剪口子；

3、 把板栗上的水份炒干；

4、 先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒直板栗开小口；

5、 板栗开小口后，把盐倒掉，用把盐份冲洗干净；

6、 倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味浓郁；

7、 板栗炒20分钟左右。

板栗的功效与作用

1、延年益寿：板栗含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和各种微量元素，具有抗氧化，增强免疫力、健脑益智、有抗老防衰的作用。

2、健脾养胃：板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质，维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化吸收。

3、止血消肿：板栗生食有解毒止血的功效，可缓解吐血、便血、衄血等。

4、强筋健骨：板栗含有丰富的维生素C和钙、磷等，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。

5、益气补脾：板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

6、防治心血管疾病：板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。