求板栗的种植方法

求板栗的种植方法

1、板栗园地选择：板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植；

2、合理配置授粉树 ：栗树主要靠风传播花粉，新建的栗园必须配制百分之十授粉树；

3、合理密植：合理密植是提高单位面积产量的基本措施，平原栗园以每亩30至40株，山地栗园每亩以40至60株为宜；

4、合理施肥：基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素；

5、灌水：板栗较喜水，一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高；

6、整形修剪：板栗树修剪分冬剪和夏剪，主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤；

8、疏花疏果和授粉：疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，尽量保留先生的大花、好花，一般每个结果枝保留1至3个雌花为宜。

油栗子和板栗的区别

板栗属于坚果，品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。

板栗主要分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲，它含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，有健脾益胃、补肾强身的功效，有较高的食用价值。

从外观上看，油栗子和板栗的区别并不大，但油栗的种皮稍难剥离，它大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽，含糖也较低，肉粉质偏粳性。油栗更多用于烹制菜肴，市场上油栗的价格高于板栗。

此外，油栗子的正宗味道应该香甜面，吃到嘴里很干，在栗子未进锅之前生吃，有甘甜的味道。

剁板栗的方法

1、首先将买回来的板栗清洗干净，然后用刀在每个板栗的肚子上竖着切开一道口，深度5毫米左右，长度尽量长一些，切时用刀跟处轻轻剁着切，这一步一定要小心，因为板栗很滑，剁的时候很容易跑。

2、然后准备一个空碗，依次倒入白糖80克、蜂蜜15克、食用油15克、滚烫的开水500毫升（这是2斤板栗的用料），搅拌至蜂蜜和白糖融化后再倒入切开口的板栗，大约浸泡2个小时左右，目的是使其充分入味，这样炒出的板栗会更加香甜。

3、两个小时后，再准备一个电饼铛，底盘刷油预热后放入浸泡好的板栗，然后盖上盖子按“煎烤键”，大约煎烤7~8分钟的时候打开盖子翻炒一下，让其受热均匀，再继续煎烤大约7~8分钟，时间可以根据自家的电饼铛性能不同适当调整，为避免糊锅，要时常打开锅盖翻炒几下，看到板栗炒至金黄灿灿、全都张开了口就熟了，出锅装盘，晾凉后便可享用。