保存板栗的方法

保存板栗的方法

1、降温冷藏。可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

2、通风保存。将板栗放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。

板栗的好处

1、板栗的功效：益气补脾，健胃厚肠；防治心血管疾病；强筋健骨，延缓衰老。

2、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

3、栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

4、含有丰富维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

板栗的食用方法

1、食材：油皮：中筋粉200g，糖30g，玉米油60g，水80g，油酥：中筋粉130g，玉米油90g，栗子1斤。

2、油皮：中筋粉200g 糖粉30g玉米油60g 水80g。

3、酥皮：中筋粉130g 油60g。

4、分别和成面团醒发2小时。

5、栗子去皮。

6、用开水烫一下，好去皮。

7、扒好的栗子。加水打成泥，加一勺油。

8、小火熬煮，熬煮到很好塑形，就可以了。

9、准备好的材料。油皮16个每个22g,酥皮16个每个12g.栗子馅每个15g。

10、油皮按扁把酥皮放到里面。封口。擀成牛舌状。卷起来。按长的方向擀开。卷起来。醒发15分钟。

11、擀薄，包馅。封口。按扁放到烤盘里。

12、中层170℃30分钟，每15分钟翻个面。