板栗的吃法

板栗的吃法

1、[栗子山药粥]：取10颗生栗子剥干净和大米、山药一起煮粥。熬好之后适量加入红糖。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

2、[糖水板栗]：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

3、[生食板栗]：有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。

板栗是不是发物 蒸板栗的热量是多少大卡

板栗成熟的季节基本上都在秋天，但是由于储存技术发展，几乎一年四季都可以吃到板栗，那么板栗是不是发物呢？板栗的热量是多少呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

板栗是不是发物

板栗不是发物。 板栗营养价值很高，甘甜芳香，含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和矿物质，有补肾抗衰老的作用，并有干果之王之称。而发物一般是指高蛋白易腐败的食物，主要是海鲜类和牛羊肉类。板栗是种天然食物，一般是可以放心食用，但是也不能过多食用，容易引起消化不良，糖尿病的人尽量不要吃，因为板栗含糖分较多。

板栗的热量是多少大卡

一个板栗中含有热量15大卡，需要散步10分钟左右才能消耗完。每100克板栗的热量为185大卡。 板栗中不仅是有大量的淀粉，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量虽然也很高，但是栗子的维生素B1、B2含量很丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克栗子中还含有24毫克维生素C。

板栗吃了胖不胖

适量的吃板栗不会发胖。板栗虽然是高淀粉食物，但是其含有丰富的膳食纤维，适量的吃板栗，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增进食欲，润肠通便，能够增加饱腹感，反而能够有助于减肥瘦身，保持良好的身材。但是，板栗中还含有脂肪，因此不能多吃，吃板栗当天多吃蔬菜和水果，也不要饭后立即吃板栗，建议在两餐之间吃。

板栗的分布范围

我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地，在广东止于广州近郊，在广西止于平果县，在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。

水煮板栗的做法

1、去市场挑选优质的栗子，不要选到有洞的，有洞的不是坏的就是有点小瑕疵的。

2、把栗子洗干净，表面上有一层灰尘呢，为了不让这些灰尘煮进栗子里面还是洗洗好。

3、准备一个锅，放适量的水，把水烧开。

4、水开了后把栗子放进去。

5、盖上盖子煮个十多二十分钟。

6、十多二十分钟之后就可以了，打开来晾凉后再吃。

7、剥开，看到的就是金黄色的肉肉咯，很香很粉呢，对比炒的栗子别有一番风味

家庭烤板栗的做法

1、首先我们要选品质好的板栗，挑选的板栗最起码看上去光滑无虫眼，板栗也不能要霉变的，个头不要太大，太大的话电饼铛盖不上盖。

2、把挑选好的板栗用小刀从中间切一刀，每一个必须都开好口，这样做板栗在烤制过程中不会爆，再一个熟了后好扒皮。

3、把所有切好口的板栗，用水冲洗干净，然后把板栗平铺在电饼铛上，一切准备就绪后就可以开始烤板栗了。

4、最后在电饼铛里加入适量水，盖上电饼铛盖，通上电源，大概十分钟左右就差不多熟了，打开电饼铛查看熟透就可以了。

剥板栗的方法

1、第一种方法：准备好一些生板栗，然后用刀在板栗的上面都砍开一个口，这样方便这一层外皮脱落。接着我们再将这些板栗都放入微波炉中。然后根据自己家中微波炉的情况加热，正常情况下是加热30秒。如果不是需要生板栗的话，就不用加热的太熟。只需将它的外层烤一下，在吃的时候就会发现皮和肉已经分离开来了，非常的方便快捷。

2、第二种方法：这种方法比较传统，那就是等到哪一天太阳比较好的情况下，我们在正午的时候将板栗都直接放在太阳底下暴晒。一般晒个一天之后，板栗就会因为温度比较高，都纷纷裂开，而且里面的皮也会脱落，所以我们就可以很简单地将里面的肉完整的剥出来。

3、第三种方法：我们先用刀在板栗的上面砍一个小口子。然后再将它们都丢在不锈钢盆中，用开水将它们都烫一遍。经过高温之后的板栗外面的皮就会膨胀，然后就会与他的果肉发生分离。而且烫过之后的板栗它的壳会变软，皮经过加热和水泡也更加的容易脱落。