捡板栗的正确方法

捡板栗的正确方法

1、准备工具：胶手套、带钩的棍子、塑料袋。

2、先拿带钩的钩子把栗子钩下来，或者敲打树枝使栗子掉落。

3、带上皮手套，把带刺的栗子捡入袋子中。

4、将带刺的栗子倒到地上，用砖把它们砸开，露出里面新鲜的栗子。

5、将栗子洗干净，就可以生吃或者煮熟做菜了。

板栗的食用方法大全

一、板栗荤食

板栗烧排骨

材料：排骨500克、板栗300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒。

做法：

1、排骨洗净，斩成块，入沸水中焯水，沥干水分，备用。

2、板栗去皮备用，葱切段，姜切片，准备好八角。

3、锅置旺火上，加油烧热，放入冰糖，小火炒至冰糖成棕红色。

4、倒入排骨煸炒均匀，使排骨上色，加入料酒 、酱油继续翻炒均匀。

5、加入开水没过排骨，再加入葱姜和八角，烧开后，加入板栗，转小火焖1小时即可。

板栗烧鸡

材料：大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐。

做法：

1、鸡肉洗净，切成小块，入沸水中焯去血水。

2、栗壳上用刀切开一个小口，入开水锅煮5分钟，然后去壳去皮。

3、锅置旺火上，加油烧热，入香葱、姜爆香，再加入鸡肉翻炒，加入少许料酒、食盐。

4、然后加水焖煮至肉熟。

5、加入板栗，盖上锅盖，改中小火焖煮。

6、煮至收汁即可。

板栗焖鸭

材料：鸭半只、板栗200克、葱姜、八角、酱油、干黄酱、桂皮、糖、啤酒、鸡精。

做法：

1、将半只鸭洗净切块备用。

2、将板栗剥壳洗净备用。

3、鸭块进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。

4、取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭。

5、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色， 加入一听啤酒， 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。

6、加入去皮的栗子，加入糖、鸡精调味。加盖，再焖10分钟即可。

二、板栗素食

板栗煲腐竹

材料：板栗、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油。

做法：

1、先将板栗洗净，放入沸水中煮5分钟，再趁热剥去皮。腐竹用温水浸泡，半个小时后切段，控干水份。

2、板栗放入蒸笼蒸熟，拿出备用。

3、锅于旺火上，加油烧热，入腐竹炸成金黄色捞出备用。

4、净锅放入少许油、姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、煸炒出香味，再放入腐竹、栗子，加水、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、调好味，淋上几滴芝麻油出锅倒入煲中。

5、再将煲放到小炉子煮开勾少许芡汁即可。

板栗青豆炒双菇

材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗、素蚝油、芝麻油适量。

做法：

1、板栗煮熟至7、8分熟，剥皮，香菇浸泡，蘑菇洗净切片，青豆洗净。

2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。

3、加入香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。

4、然后倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖焖10分钟即可。

核桃板栗莲藕汤

材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒，生姜一块、植物油、盐、蘑菇精。

做法：

1、将所有材料洗净，莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯。

2、在锅中放入8分满水，先放入姜、陈皮，待水煮滚后，再加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮2小时。

3、加入盐、蘑菇精、香油即可出锅。

烤板栗是烤箱好还是微波炉好 烤箱烤板栗的做法

板栗的吃法比较多，烤板栗就是其中最常见的一种吃法，也是最受欢迎的一种吃法，很多人都会自己在家烤板栗吃。烤板栗的做法是比较多的，可以用微波炉烤，也可以用烤箱烤，两个各有优缺点，主要看个人选择，做出来的味道都是很不错的。

烤板栗是烤箱好还是微波炉好

板栗可以用烤箱烤，也可以用微波炉烤，两者各有优缺点，主要看个人做法和喜好。

秋天是吃栗子的好时候。栗子分别用微波炉和烤箱烘烤。如果你使用微波炉，如果你不注意时间的控制，很容易把栗子烤干。然而，它所需时间短，易于操作。如果你在烤箱里烤栗子，你可以更好地控制温度和时间，效果会更好，但要复杂一点。你可以根据情况选择你喜欢的。

烤箱烤板栗的做法

成份：板栗适量，蜂蜜31克，油11克，水11克

制造步骤：

1.取出准备好的材料，放入容器备用。

2.开始处理栗子，准备一碗水，将栗子浸泡在清水中并清洗。

3.洗完后，把栗子拿出来，沥干栗子的水，把坏栗子挑出来扔掉。

4.沥干板栗上的水，用刀在每个板栗上切一个小开口。

5.将加工好的板栗放入碗中，取出准备好的油，将油倒入板栗中。

6.用勺子把栗子和油搅拌均匀。每个栗子都应该涂上一层油。

7.取出烤盘，在烤盘上涂上一层锡箔，将每个栗子排列在烤盘上，并将栗子间隔。

8.在烤箱中设置时间为20分钟，温度为200度。预热后，将栗子放入烤箱，在第二层烘烤。

9烤板栗时，你可以准备蜂蜜。将少量水倒入蜂蜜中，搅拌均匀。

10板栗烤好后，你可以把它拿出来。在栗子上均匀地刷上蜂蜜。刷栗子的开口几次。

11然后把栗子放进烤箱。上下管温度为180度，时间为10分钟。在烤箱的第二层烘烤它们。那么蜂蜜烤栗子就完成了！

小贴士：切栗子时，小心不要用手切，因为栗子外面的壳很滑。不要切得太深，否则你会把果肉切碎的。这样，剥壳就不容易了。就在壳上切吧。

微波炉烤板栗的做法

原料：板栗、食用油、蜂蜜。

步骤：

1.把板栗洗净，在板栗中间开一个洞，放到一个碗里。

2.盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个洞。

3.把它放在微波炉里，用高温加热两分钟。

4.从微波炉中取出，撕下保鲜膜，加入蜂蜜和食用油，搅拌均匀，让蜂蜜和食用油均匀涂抹在板栗表面。

5.然后盖上保鲜膜，放入微波炉，继续高温加热2分钟，然后取出。