魔芋怎样去麻味

魔芋怎样去麻味

魔芋去麻味方法：用食用碱泡水后，放入削皮魔芋煮去麻味。

可以做的菜有魔芋卤，步骤如下：

1、准备材料：魔芋300g、酱油3大勺、指天椒2根、冰糖一小勺、水一大碗；

2、将魔芋放入热水煮2分钟，切花刀，切三分之一3即可，不要切断，再切成小块备用；

3、锅里加入所有调料和魔芋，一起煮到汤汁收干，可提前尝味道并根据自己的口味稍微调整；

4、在碗里放入魔芋块，再浇上收浓的汁即可。

魔芋怎样做不长胖

1、魔芋切成小块。

2、锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1-2分钟。

3、将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒。

4、倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。

5、加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

魔芋怎样做脆

1、速冻后脱水的魔芋。

2、辅料：洋葱、红椒、黄椒、秋葵切粒。

3、蒜2粒切片。

4、六成油热放入蒜片炒香。

5、加入魔芋翻炒2分钟。

6、加入洋葱、红椒、黄椒、秋葵粒。

7、继续翻炒，加入适量的盐和味精。

8、出锅，装盘、上桌。

请问出土的鲜魔芋怎样吃

材料：鲜魔芋200克、香芹200克、干木耳1把、盐1茶匙、糖3克、鸡精1克、适量香油。

做法：

1、木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用；

2、香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段；

3、鲜魔芋用水冲净沥干水份并切成块；

4、炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟；

5、放入鲜魔芋块炒1分钟，加入盐、糖和鸡精；

6、出锅前淋入少许香油即可。