花生米泡醋的正确做法用什么醋

花生米泡醋的正确做法用什么醋

1、配料：食用醋（一般食用醋，酿造醋）。

2、原材料：带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小葱白。

3、干辣椒切成小圈，小葱白切成末。

4、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味。

5、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

泡花生米用什么醋泡好

泡花生米用米醋泡好。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。米醋对人体健康十分有益，具有促进新陈代谢，预防动脉硬化和高血压的功效。

腌制腊八蒜用什么醋最好

腊八蒜要用米醋，米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。另外，泡腊八蒜还得用紫皮蒜，因为紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，腌制10天左右即可食用。

腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。

泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。其做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的容器里面，然后倒入醋，封上口后放到一个较冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

自制苹果醋的做法用什么醋做好

苹果洗净，擦干水分后切核，切成片或丁；找一个无水无油的玻璃罐 ，下面铺一层冰糖；放一层苹果， 再放一层冰糖一层苹果，直到装满整个玻璃罐；苹果放满整个玻璃罐 后，倒入米醋，米醋要把苹果整个泡在里面，也可用白醋浸泡；盖上一层保鲜膜，放在阴凉干燥的地方，三个月以上；捞出苹果不用，把原醋过滤一下，装在小瓶子中，小瓶子上盖一层保鲜膜，拧上盖子放冰箱冷藏备用即可。

腌糖醋蒜用什么醋比较好

糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态，味道甜美，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。

腌糖醋蒜使用低度的米醋，香醋，陈醋均可。注意不能用高度的米醋。