玉米窝头怎么做松软

玉米窝头怎么做松软

主料：玉米面1把、玉米1根、黄豆面1把。

辅料：葡萄干1把、调料泡打粉1撮、白糖适量。

做法：

1、将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合；

2、放入一勺白糖；

3、放入玉米面、黄豆面，泡打粉；

4、混合均匀，倒入适量的清水，和成面团；

5、荷叶解冻，平铺在蒸蓖上；

6、取一小块面团，用双手团成光滑的面团；

7、将拇指伸入窝头底部，其余四指并拢，转动窝头；

8、将做好的窝头放在荷叶上；

怎么做松软的油果

1、食材：面粉2斤、糖20g、油80g、花椒6颗、鸡蛋2个。

2、将花椒熬成花椒水，捞出花椒，放凉，将鸡蛋和糖打入其中，备用。同时将80g油烧热，放凉备用。

3、将面粉放入盆中，将加入面粉中。和面，注意面要和得软硬适中。

4、醒面，每醒十分钟揉一次面，总共重复4次。

5、擀面，擀成2cm厚的面皮。

6、将面皮用刀划成菱形，菱形的正中心用刀划一小道口。

7、将菱形长的两端向面皮中间的小口中间穿过去，做成油果。

8、炸油果，油烧到八成热，放入油果，随即调成小火，炸至金黄色，捞出即可。

萝卜丝丸子怎么做松软好吃

1、绿萝卜、面粉、植物油、盐、胡椒粉、蛋液各适量。

2、萝卜洗净，擦丝，放入盐水中煮到七八成熟，捞出过凉，挤干净水分，加少许盐、面粉、蛋液、花椒、搅拌均匀。

3、油烧至五成热，用手将丸团成型，放入锅内，先大火炸至定型，再改小火复炸一次。

4、炸熟炸透捞出即可。可以放在吸油纸上吸取多余油。

蒸馍怎么做松软又好吃

1、用料：酵母3克、盐1克、面粉300克、糖适量、水或牛奶150克、油10克。

2、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。

3、加入面粉，加入糖，油，盐。

4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。

5、盖上保鲜膜。

6、蒸锅加入热水，面团隔水发酵。

7、发酵至两陪大。

8、手指插进去面团不反弹。

9、桌面撒点面粉，取出面团，（面团发酵成棉絮状最好）揉至没有面粉。

10、切成自己喜欢的形状，排好。

11、切面应该是细腻的，没有孔，结实的！盖上盖子醒发20分钟。

12、冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟！

13、切大了蒸的时间加5分钟，出锅即可。

死面饼怎么做松软

原材料：面粉500克，凉水350克至400克，少量油。

做法如下：

1、面粉加水和成面团，盖上保鲜膜或者湿屉布饧面，大约饧1至2小时。

2、.取一块约四分之一的面团,用手捏成长条，然后按扁做成饼皮。

3、从饼皮的上方往下方卷起，用两手的指头按住饼皮两边。

4、.捏紧口，收口朝下。用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面饼。

5、往锅里加入油烧开，放入饧好的面饼，在面饼上刷上少许油，用中小火。等到面饼表面有鼓起小泡，即可翻面。

6、每隔一小会就需要把饼翻面一次。直到饼两面都烙至金黄即可。