怎么做松软的油果

怎么做松软的油果

1、食材：面粉2斤、糖20g、油80g、花椒6颗、鸡蛋2个。

2、将花椒熬成花椒水，捞出花椒，放凉，将鸡蛋和糖打入其中，备用。同时将80g油烧热，放凉备用。

3、将面粉放入盆中，将加入面粉中。和面，注意面要和得软硬适中。

4、醒面，每醒十分钟揉一次面，总共重复4次。

5、擀面，擀成2cm厚的面皮。

6、将面皮用刀划成菱形，菱形的正中心用刀划一小道口。

7、将菱形长的两端向面皮中间的小口中间穿过去，做成油果。

8、炸油果，油烧到八成热，放入油果，随即调成小火，炸至金黄色，捞出即可。

蒸馒头怎么做松软好吃

1、取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中，把面粉揉成光滑的面团。

2、用保鲜膜盖上，静置两小时，当面团出现蜂窝状时，说明已经发好了。

3、发好的面团做成合适大小的面剂子，然后再揉成馒头模型，蒸锅内加入清水，把做好的馒头模型放在屉布上。盖上盖子，大火蒸制30分钟后即可关火。

萝卜丝丸子怎么做松软好吃

1、绿萝卜、面粉、植物油、盐、胡椒粉、蛋液各适量。

2、萝卜洗净，擦丝，放入盐水中煮到七八成熟，捞出过凉，挤干净水分，加少许盐、面粉、蛋液、花椒、搅拌均匀。

3、油烧至五成热，用手将丸团成型，放入锅内，先大火炸至定型，再改小火复炸一次。

4、炸熟炸透捞出即可。可以放在吸油纸上吸取多余油。