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蒸花卷的做法怎样蒸花卷

更新时间: 2026-05-03 02:17:50

蒸花卷的做法怎样蒸花卷

用料:面粉500g,酵母10g,水250g。

调料:食盐适量,调和油适量,火腿适量。

蒸花卷的做法:

1、面粉和酵母加水,揉成团,发酵两倍大,取出一块,用擀面杖擀开,抹上油放上葱花和火腿末少许盐,将面片卷起,切成小段。

2、两个放到一起,用筷子在中间压一下。

3、放到锅内醒发15分钟,冷水上锅,大火开锅,小火15分钟,停火过三分钟开锅即可。

怎样蒸花卷

蒸花卷需要准备材料:蒸笼、揉好的花卷团。共分为3步骤,以下是详细操作:

第一步:清洗蒸笼

将蒸笼清洗干净,放入打湿的纱布。

第二步:放置花卷

将花卷均匀的放置在蒸笼中。

第三步:蒸花卷

蒸15分钟后关火继续焖2分钟即可。

总结:以上就是关于怎样蒸花卷的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

怎样蒸花卷好吃

蒸花卷步骤如下:

用料:面粉1000克,牛奶600毫升,油1勺,酵母2勺,苏打粉二分之一勺,糖2勺;将牛奶加热至温热;放入酵母、糖和苏打粉混合均匀;将面粉倒入和面机,加入牛奶和成面团;将面团放入容器中发酵,发酵至面团2倍大即可;将面团擀成0.5厘米的饼状;将油倒在面饼上,对折面饼揉搓至油均匀涂抹在面饼上;开始卷面饼,沿着面饼边缘卷,保证卷出的面卷粗细均匀,两端和中间成一条直线即可;用手握住面卷两端向两侧拉至面卷成直线,根据个人需求将面卷切成大小均匀的小面卷,将小面卷卷成形;在蒸锅中加冷水,花卷入蒸锅中静置10分钟;开火蒸花卷,水沸腾后蒸15分钟,关火,静置2分钟再开盖出锅即可。


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