烤玉米有营养吗

烤玉米有营养吗

玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿；高血脂症、冠心病。

烤玉米要避免多吃，家里自制的或野炊烤的比较健康，在街上买的则对身体危害极大，因为大部分烧烤的玉米都能产生致癌物质，吃多有害身体健康。

微波炉烤玉米会爆炸吗

微波炉烤玉米不会爆炸的，微波炉烤玉米具体步骤如下：

1、先把外面的皮剥掉，玉米须也要去掉；

2、接着用水稍微冲洗一下，带着水珠放进保鲜袋（如果家里没有保鲜袋换成保鲜膜，效果也是一样的），这样才能保证做出来的口感是煮玉米的口感；

3、现在就可以把它们放进微波炉了，这里还有一点要注意，为了防止一会加热的时候，里面的水分流失，袋口不要敞开；

4、可以把袋口折上，压在玉米下面。然后调高火，7分钟就够了；

5、时间到了，把玉米拿出来就可以吃了。

烤玉米要用哪种玉米

烤玉米采用一般的玉米即可。

食材：鲜玉米2根、蜂蜜2汤匙、纯净水1汤匙、牛奶3汤匙、黄油1汤匙、孜然粉适量。

具体做法如下：

1、用锅大火烧水，水沸腾后将去皮的玉米放入锅中，中火煮约8分钟后捞出沥干水分；

2、将2汤匙蜂蜜和1茶匙纯净水调匀为蜂蜜水，均匀地刷在玉米表面，再将牛奶均匀地刷在玉米上，最后把融化的黄油均匀的刷在玉米上；

3、将玉米送入烤箱，调至220度烤制约25分钟；

4、将玉米取出，再刷一遍蜂蜜水，周身再撒上适量孜然粉，继续烘烤5分钟出炉即可。

烤箱烤玉米要注意什么

1、烤玉米不是一件难事，但是需要注意的是，在烤的时候，烤网下最好接个烤盘，这样滴下来的水，不会污染烤箱，清洗更容易，也是给自己节省了清洗的时间。

2、在烤玉米的时候经常会有汁往下滴，在这个时候可以把锡纸稍整理一下，变成一个临时的有边的容器，这样即使有汁水也不会将烤盘弄脏，便于事后清洗。

3、有些人习惯在烤玉米之前要先煮一下玉米，如果是采取这样的办法，建议煮完玉米要凉一些，否则牛油见热会融化，导致滑下来，没办法渗入玉米里面。

烤玉米怎么烤

1、将玉米洗净沥干备用。

2、取玉米1根用筷子固定,另一根用铝箔纸包起,并加入调味料奶油,包密后放入烤架上烧烤,至熟透约须5分钟左右,也可以放入家中烤箱中烤也很方便。

3、将调味料酱油,搅拌均匀备用。

4、将烤网洗净放在碳火上,放入由竹筷固定好的玉米,先烤三分熟后,再涂上调味料酱油，继续烤,并须翻动玉米,以能让玉米能入味,烤至熟透并微焦香,即可食用。 玉米可以撒上芝麻或起司烤,味道也很好。