大家觉得韩国炒年糕味道如何

大家觉得韩国炒年糕味道如何

韩国炒年糕是一种休闲小吃，又称打糕条，流行于朝鲜半岛，原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其的官方称呼为朝鲜炒年糕，口味甜中带辣，因其可口的味道而广受欢迎。

材料：甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、年糕、韩式辣酱。

方法步骤：

1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段，放置备用。

2、将洋葱、胡萝卜稍微爆炒，倒入适量水入锅。

3、将甜不辣、白菜一起放进锅中。

4、煮至水开，加入适量的韩式辣椒酱，接着放入切好的年糕。5.将汤汁煮到浓稠，加上葱段翻炒均匀，起锅装盘即可食用。

韩国炒年糕怎么做

做韩国炒年糕的步骤：

1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)。

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

5、继续煮到滚，接着放入年糕。

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

韩国炒年糕

1、将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕，最好用不粘锅。

2、加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。

3、按个人口味加入韩式辣酱。

4、依据个人喜好加入培根或虾仁。

5、等整锅变红后加入少许香油和砂糖。

6、最后加入切好的白菜，起锅前加点芝麻和葱段。