苯酚苯甲酸丙酮酸水杨酸的鉴别

苯酚苯甲酸丙酮酸水杨酸的鉴别

苯酚、苯甲酸、丙酮酸、水杨酸的鉴别:

1、将碳酸氢钠加进苯酚、苯甲酸、丙酮酸、水杨酸的溶液中,无明显现象的为苯酚,其他均有气泡；

2、加入氯化铁溶液,显紫色的为水杨酸，只有水杨酸有酚羟基；

3、剩下的两种物质的溶液,均加入浓硫化氢,加热,反应完全后,加入氯化铁,显紫色的是乙酰水杨酸，乙酰水杨酸水解得到水杨酸,酚羟基遇到铁离子显紫色,而苯甲酸无此现象。

草酰乙酸为何不能直接变为丙酮酸

草酰乙酸为何不能直接变为丙酮酸需要糖酵解，草酰乙酸由磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化，消耗1个ATP，变成磷酸烯醇式丙酮酸，然后再由磷酸烯醇式丙酮酸催化生成丙酮酸。从草酰乙酸到丙酮酸的反应过程就是让丙酮酸进入糖和氨基酸的代谢。综上所述，草酰乙酸不能直接变为丙酮酸。

丙酮酸羧化酶是哪个途径的关键酶

丙酮酸羧化酶是糖异生途径的关键酶。丙酮酸羧化酶存在于线粒体中，是催化下列不可逆反应的酶。丙酮酸羧化酶EC6．4．1．1．丙酮酸+CO2+ATP+H2O→草酰乙酸+ADP+Pi，ΔGo′=-0.5kcal．广泛存在于动物、霉菌和酵母中，但在植物体和大部分细菌中却不含此酶。在三羧酸循环中，它是供给草酰乙酸的主要补充反应。为一种变构酶，有乙酰CoA时，其活性存在，同时含有生物素作为和CO2反应的酶的辅酶。分子量约65万，有很多亚基。最适pH为4.8。

丙酮酸钙的应用

1、有减肥作用。丙酮酸钙极易透过细胞膜而进入细胞内，通过渗透作用到达机体细胞的线粒体，将运进来的脂肪酸氧化燃烧供能，机体宏观表现为脂肪减少、体重减轻。美国匹兹堡大学医学研究中心的科学试验结果发现丙酮酸钙可以增加至少百分之48的脂肪消耗。

2、有提供能量的作用。丙酮酸钙会给体力劳动者、高强度脑力劳动者及运动员提供能量。

丙酮酸钙：是丙酮酸的钙盐。丙酮酸钙可作为膳食补充剂使用。