家里怎么做花生芽

家里怎么做花生芽

1、选取颗粒饱满、无破损的花生，洗净后放入70-80度的热水中，浸泡5分钟左右。

2、将花生从热水中捞出，滤水后加入清水（清水是花生的3-4倍），常温浸泡7小时左右。

3、将浸泡好的花生在圆盘上均匀铺开，上面盖上湿润充分的纱布，每个1-2小时，用喷壶给纱布均匀喷水。

4、3-5天后，花生生出长长的根芽。

5、清洗干净后放入盘中，直接制作菜肴即可。

煮熟的花生芽隔夜能吃吗

1、过夜的水煮花生一般状况下可以吃。

2、夏季酷热湿冷闻一下花生仁是不是出現臭味，是不是一些虫子围住花生仁飞，摸花生仁是不是有黏糊糊的觉得，假如出現以上觉得表明花生仁坏掉，不能吃。

3、建议过夜的水煮花生最好是放到电冰箱里储存便于服用。

花生芽炒肉怎么弄

1、食材：花生芽500克、猪肉适量、青椒两个、油少许、盐少许、生抽少许。

2、首先，我们将花生芽浸入水中并彻底冲洗。

3、清洁花生芽后，去掉根，然后切成小段。

4、将青椒切成薄片，放在一旁，然后拍些蒜末。

5、将猪肉切成薄片，加一匙淡酱油，腌制十分钟。

6、加热油锅，将切碎的大蒜炒香，将猪肉片倒入油锅中，然后油炸直至变色。

7、肉片变色时，倒入花生芽和青椒，然后用高火快速炒。

8、加入适量的盐调味，花生芽比其他芽菜稍硬，因此请先加盐以减少成熟时间。

9、翻炒均匀，等待花生豆芽稍软，便可以从锅中取出食用了，花生芽炒肉就做好了。