酸奶草莓冰淇淋的做法和配方

酸奶草莓冰淇淋的做法和配方

1、主料：酸奶500克、草莓200克。

2、辅料：糖100克。

3、自制酸奶加入糖搅拌均匀。

4、草莓洗净切小块。

5、切好的草莓倒入搅拌好的酸奶里。

6、均匀搅拌。

7、模具清洗干净，倒入模具里。放入冰箱冷冻三个小时以上。

8、酸奶冰激凌做好了，简单又好吃。

泡面冰淇淋的做法

1、准备一桶泡面，把包装撕开，把泡面放在锅中，在将调料包撒在泡面上，但是千万不要洒太多，这样会使做出来的泡面冰棍味道太重，特别是辣油包不要太多，不然会看起来很恶心的。

2、加入适量的水，使水盖过泡面大概一厘米。

3、等待泡面冷却，把泡面倒在准备好的模具上，注意把泡面尽可能的放在中央，用汤汁盖住。

4、把模具放入冰箱，大概4-5个小时拿出来就可以品尝了。

做冰淇淋的方法

1、把白糖和蛋黄（可生食用）放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。

3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)。

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

冰淇淋的简单做法

1、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄，再将蛋黄加入白糖放入碗中。

2、搅拌均匀，直到把蛋液打至成乳白色，将牛奶慢慢倒入打发好的蛋液中，边倒边搅拌。

3、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开后放入容器，等其凉后放入冰箱冷冻室即可，在食用时可撒些饼干碎在上面，味道更加鲜美。