做奶油冰淇淋的教程

做奶油冰淇淋的教程

1、淡奶油180g，蛋黄2个，白砂糖40g，水25g。

2、取蛋黄2个，蛋黄中加入白糖，搅打均匀，加入25g的水混合，然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。或小火加热慢慢搅拌至粘稠再隔水冷却。

3、另取一个盆称入180g淡奶油，将淡奶油打发至9分，即提起打蛋器时小尖角下垂状态。

4、待蛋液冷却后先加入少量打发好的淡奶油，混合搅拌均匀无颗粒，然后放入余下的所有淡奶油，再混合搅拌均匀无颗粒。

5、最后倒入容器，盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷冻约3个小时以后就可以了。

吃了冰淇淋的心情语录

1、最幸福的事就是可以天天吃冰淇淋。

2、我是一支没有感情的草莓味冰淇淋。

3、定要照顾好自己，天热也不能喝冷饮。

4、吃雪糕连续发朋友圈，于是，每当晚上。

5、很喜欢鲁迅说过的一句话：我想吃雪糕。

6、说忘记就忘记，你当我是文档能删除啊。

7、全身疼，精神糟。怎么办?自然是，吃雪糕。

8、它是我爱人用甜甜的冰淇淋和巧克力也换不走

9、回家太兴奋一下子吃雪糕太多的后果就是拉肚子了。

10、打算提前休产假了，太累了，躺在家吃雪糕差点幸福哭。

泡面冰淇淋的做法

1、准备一桶泡面，把包装撕开，把泡面放在锅中，在将调料包撒在泡面上，但是千万不要洒太多，这样会使做出来的泡面冰棍味道太重，特别是辣油包不要太多，不然会看起来很恶心的。

2、加入适量的水，使水盖过泡面大概一厘米。

3、等待泡面冷却，把泡面倒在准备好的模具上，注意把泡面尽可能的放在中央，用汤汁盖住。

4、把模具放入冰箱，大概4-5个小时拿出来就可以品尝了。

最简单的冰淇淋的做法

主料：牛奶、鸡蛋黄、鲜奶油。

辅料：白砂糖。

做法：

1、牛奶倒入锅中加热，同时倒入适量白砂糖，搅拌至糖溶解；

2、取适量鸡蛋黄倒入碗中打散；

3、将鸡蛋黄倒入牛奶中，不断搅拌至混合均匀；

4、继续加热牛奶和鸡蛋黄的混合液，小火加热至稠状，关火倒出冷却；

5、取适量鲜奶油放置于室温下溶化至液状，用打蛋器将其打成糊状；

6、将糊状鲜奶油倒入牛奶和蛋黄混合液中，搅拌均匀并放入冰箱中冷冻即可。

原味冰淇淋的做法

1、2个鸡蛋分离蛋黄、蛋清，取蛋黄备用。在蛋黄中加入糖。搅拌加了糖的蛋黄。

2、然后加入奶粉。倒入水后，稍微搅拌。

3、把整个碗隔水加热，边加热边搅拌均匀。加热到鸡蛋液快要沸腾时，关火，并放一旁冷却备用。

4、取另一碗，倒入淡奶油。打发淡奶油前，碗下垫些冰块。淡奶油稍微打发。倒入已冷却的鸡蛋液。

5、继续搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻，每隔40分钟从冰箱取出，用打蛋器搅拌1分钟，再放入冰箱冷冻，这样重复3--4次就可以了。