脆炒荷兰豆怎么做好吃

脆炒荷兰豆怎么做好吃

主料：豌豆；

辅料：食油、食盐、胡萝卜、蒜头；

脆炒荷兰豆的做法：

1、豌豆择去两边的筋络，洗净，控干；

2、胡萝卜、蒜头分别切片；

3、锅内放少许油,炒香蒜片、胡萝卜片；

4、加入荷兰豆，大火翻炒至断生；

5、加入盐；

6、大火翻炒几下即可出锅。

清炒荷兰豆的做法

1、材料：荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。

2、荷兰豆择洗干净，切菱形，锅中倒水烧开，放少许油和盐，将荷兰豆放进去焯一下捞出。

3、小碗中放盐、糖和蒜末。

4、倒少许清水，放一点淀粉调匀备用。

5、锅洗净烧热，倒一点儿油，将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀即可。

荷兰豆怎么做

1、主料：荷兰豆。调料：蒜，盐，淀粉，水，色拉油。

2、将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗。

3、锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味。

4、倒入荷兰豆继续翻炒。

5、最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。