荷兰豆炒鳗鱼

荷兰豆炒鳗鱼

1、荷兰豆300g、胡萝卜少许、姜片3片 、熟烤鳗鱼300g、适量油、鸡粉1茶匙、糖1/2茶匙。

2、荷兰豆洗净去蒂，胡萝卜切花刀，鳗鱼略煎后切成菱形片备用。

3、锅中放油烧热，将姜片爆香后放入荷兰豆、胡萝卜和调料炒熟。

4、烤鳗鱼放入锅中，勾芡后轻轻翻匀即可。

荷兰豆炒五花肉怎么做

五花肉100克、荷兰豆100克、蒜瓣1个、油少许、酱油1汤匙。

荷兰豆撕去老筋、泡洗干净，蒜瓣拍扁轻松去皮。

热锅，倒入少许油，下五花肉煎至两面焦黄色。

加入蒜瓣煸香，倒进荷兰豆煸炒片刻。

调入酱油，翻炒均匀即可铲起。

荷兰豆的营养价值：荷兰豆的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素。荷兰豆所含有的热量比较低，一般人都可以食用，尤其适合糖尿病患者及产后乳汁不下的女性食用。适量食用一些荷兰豆可以有效增加机体的抗病能力和恢复能力，还能抗菌消炎，增加人体的新陈代谢，同时其还有利肠通便的功效。

彩椒炒荷兰豆窍门

1、荷兰豆掐去两头后再撕掉老茎，洗净。

2、冬笋剥去外壳，削掉老皮和根部，洗净后切片。

3、开水里汆烫一下。

4、彩椒洗净后，切小块。

5、黑木耳开水泡发后洗净，所有材料准备完毕。

6、起油锅，先下彩椒，翻炒。

7、再依次放入黑木耳、荷兰豆、冬笋。

8、加一点点的水，加盖焖煮2、30秒，放盐。

9、可选择滴入几滴鲜味汁，翻炒均匀后，清炒彩椒荷兰豆就可以出锅了。

荷兰豆炒鱼丸怎么做

主料：荷兰豆500克肉丸250克

调料：油适量盐适量蚝油适量

步骤：1、准备好荷兰豆和肉丸；

2、荷兰豆折去两头，洗干净；

3、肉丸对半切开，再切花刀；

4、全部切好的肉丸；

5、锅中烧开水，放入荷兰豆焯水至5成熟捞出；

6、锅中倒入少许油，放入丸子小火煎至焦黄；

7、倒入荷兰豆一起翻炒；

8、出锅前加入少许食盐和蚝油，煸炒一会儿，装盘即可。