木耳荷兰豆家常做法

木耳荷兰豆家常做法

1、食材展示：荷兰豆100克、木耳10克、油10克、蚝油5克、鸡粉5克、蒜末5克。

2、荷兰豆摘筋：将荷兰豆撕去老筋，木耳泡好。

3、炒荷兰豆：热油锅爆香蒜末，放入荷兰豆，倒入水，盖锅盖，旺火焖三分钟，揭盖，铲起备用。

4、原锅倒入食用油，放入木耳，倒入蚝油炒，倒入水焖煮两分钟，将荷兰豆回锅炒匀，加入鸡粉调味即可关火出锅。

荷兰豆炒五花肉怎么做

五花肉100克、荷兰豆100克、蒜瓣1个、油少许、酱油1汤匙。

荷兰豆撕去老筋、泡洗干净，蒜瓣拍扁轻松去皮。

热锅，倒入少许油，下五花肉煎至两面焦黄色。

加入蒜瓣煸香，倒进荷兰豆煸炒片刻。

调入酱油，翻炒均匀即可铲起。

荷兰豆的营养价值：荷兰豆的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素。荷兰豆所含有的热量比较低，一般人都可以食用，尤其适合糖尿病患者及产后乳汁不下的女性食用。适量食用一些荷兰豆可以有效增加机体的抗病能力和恢复能力，还能抗菌消炎，增加人体的新陈代谢，同时其还有利肠通便的功效。

腊肠炒荷兰豆的做法

1、主料：荷兰豆200克、腊肠2根3人份。

2、辅料：花生油适量、蒜头2瓣、海鲜酱油1/2茶匙、精盐1/2茶匙、花椒面少许。

3、荷兰豆摘好、洗净。

4、腊肠斜切成薄片。

5、起锅倒入花生油。

6、油稍许加热后，放入腊肠翻炒几下后，推到一边，在放入花椒面、蒜末爆锅。

7、然后放入荷兰豆翻炒，接着放入精盐、海鲜酱油，翻炒均匀即可出锅。

荷兰豆不熟有毒吗

荷兰豆不熟有毒。荷兰豆中毒的表现与食物中毒击的表现基本相同，严重的会出现脱水甚至休克。区分荷兰豆的生熟主要是看荷兰豆的颜色变化、豆棍形态的变化，以及吃起来是否有豆腥味。荷兰豆含有的大量蛋白质、内含粗纤维和维生素对人体有益。

不熟的荷兰豆是否有毒

荷兰豆的毒性，是指在烹饪过程未将荷兰豆完全炒熟才会有毒，而全熟的荷兰豆和未经加工的生的荷兰豆都是无毒的。如果误食未煮熟的荷兰豆，就会出现呕吐、腹泻以及腹部疼痛的症状，严重一点还有出现口干舌燥，拉肚子等脱水现象，还有的出现脉搏薄弱，休克现象。

区分荷兰豆是否煮熟，一看它的颜色是否有鲜绿色变为暗绿色，而看它的豆棍是否由直挺变得萎缩，三尝豆子是否还有豆腥味，如果没有，就说明已经煮熟。

荷兰豆含有大量蛋白质，能够有效提高身体免疫力;内部还含有粗纤维，可以促进大肠蠕动，帮助消化;还含有一些维生素，也是对身体有益的。

荷兰豆什么时候种植

1、以南方地区为例，露地栽培一般分为春秋两茬，春季通常在3月份播种，秋季则是9月份播种。

2、播种方法：选择粒大、整齐、无病虫害的种子，先晒种2-3天，然后用适量的多菌灵可湿性粉剂加少量清水拌种，拌种后再闷种24小时左右，最后播在土壤中即可。