产妇喝的清炖鸡汤怎么做

产妇喝的清炖鸡汤怎么做

1、把老母鸡的有毒部位，包括鸡头、鸡屁股和翅尖去掉。剖腹挖去不必要的鸡内脏，清洗干净；

2、将清洗干净的老母鸡放入足够大的汤锅中，加少许料酒、姜片和适量冷水。大火烧开之后炖2分钟捞出洗去浮沫；

3、将风干的竹荪和虫草花提前在洗米水里泡发，待膨胀时放入沸水中10几秒即可；

4、准备一个和老母鸡差不多大的砂锅，放入整只鸡，加少许姜片，铺上竹荪和虫草花，加水至八分满；

5、开小火炖三个小时后，加少量盐调味出锅即可。

清炖鸡汤怎么做

1、清炖鸡汤：姜切片小葱挽成葱结，鸡剁成小块。鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时。放入葱结炖煮30分钟，加入盐1勺拌匀即可。

2、鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

清炖鸡汤怎么做好吃

1、食材：小公鸡一只，香菇一把，食盐适量，料酒适量，芡实一勺，红枣两颗，姜适量，葱适量，党参适量，当归适量，桂圆干3颗，薏仁米两勺，香叶适量。

2、准备好食材，薏仁米，芡实，葱，姜片，红枣，桂圆干，党参，当归，香叶。

3、把香菇泡发留作一会儿备用。

4、将洗好的鸡肉放入锅里，加入适量的水淹没，放入葱段和将取出腥味。

5、趁着煮鸡肉的功夫，将炖锅洗干净，放入准备好的食材，垫在锅底。

6、等到鸡肉锅烧开后，把上边的浮沫去掉，倒入少量的料酒。

7、撇清浮沫后将鸡肉全部倒入之前放入食材的炖锅中，大概煮半个小时，当薏仁米熟了之后，再放入适量的盐就可以了。