燕窝木瓜怎么做

燕窝木瓜怎么做

1、木瓜200g，冰糖10g，水500ml，燕窝25g。

2、木瓜切丁，燕窝泡软，将燕窝放入炖盅，加水，放入锅中炖煮20分钟。

3、加入木瓜丁，炖煮10分钟，加入冰糖，炖煮5分钟，出锅即可。

西洋参雪耳炖燕窝

1、材料：燕窝10克，雪耳15克，西洋参片10克。

2、做法：将雪耳用清水浸泡2小时。燕窝用温水浸泡3小时，剔去绒毛和杂质。将三者洗净后，放入炖盅内，加入清水适量，隔水慢火炖3小时即可。

3、本汤是补肺气、润肺燥、止咳喘的汤品。

燕窝煮化与否哪种好

煮不化的燕窝不好。正常情况，燕窝是水溶性蛋白质，只要是纯净燕窝不论洞燕或屋燕炖上两个小时基本上已经溶化成液体。

燕窝无法炖溶化的原因有：1、人造燕窝，不是真的燕窝。2、燕窝被添加其他物质，在加工过程中加工者把其他类似燕窝成分的物质添加到燕窝中，燕窝成分不纯净。3、燕窝在加工过程中加工者加入漂白，除毛等不知的药物。化学药物与燕窝接触后改变了燕窝的蛋白质结构导致燕窝久炖无法溶化。