燕窝需要冷藏吗

燕窝需要冷藏吗

放冷藏室保存。

理想的储藏方法是把燕窝放在密封的瓶罐里然后再放在冰箱冷藏柜中。

方法一：以容器或食品袋将燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存，注意密封，以免串味；（此法可以保存约18个月）

方法二：收到燕窝后，打开包装，如果燕窝含一定比例水分，可以将其放在空调下吹干，或于购买当日用风扇与抽湿机吹干，但是切勿烘烤，并避免阳关直接照射。放置在室内通风处静置72小时，使燕窝充分风干，以手感硬脆为佳；以容器或食品袋将风干后的燕窝加以密封，放置于室内通风处不超过40℃常温下保存。（如每次取燕窝后妥善密封保存，此法可保存至少24个月）

纯牛奶炖燕窝正确做法

1、食材：燕窝1盏、牛奶适量、冰糖/石蜂糖适量。

2、燕窝泡发5小时左右。

3、泡发好的燕窝是之前的6-7倍。

4、泡发好之后撕开一条条。

5、加适量热水淹没一下燕窝炖20分钟。

6、再添加牛奶和冰糖炖15分钟就完成啦。

7、牛奶炖燕窝完美收工即可。

多大的孩子可以吃燕窝

宝宝在一周岁以上是可以吃燕窝的，但是一定要控制燕窝摄入量，摄入过多容易导致消化不良。对蛋白质过敏的宝宝、肠胃功能较差的宝宝是不建议吃燕窝的。宝宝有感冒、发烧的时候，还有用药期间也不要吃燕窝。

燕窝含有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素如钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。燕窝当中的一些蛋白质以及一些微量元素能够促进宝宝的身心发展，以及促进宝宝骨骼生长速度，对于一些抵抗力比较低弱宝宝效果是比较好的。