燕窝炖好感觉上头一层油假的吗

燕窝炖好感觉上头一层油假的吗

一、经过加工的假燕窝的基本特征：

1、浸泡后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有黏液。

2、形状呈糊状或规则状。

3、未煮即有蛋白腥味，煮后无蛋白腥味。

4、煮后颜色白灰，对光照不透明。

5、煮后膨胀至原来的倍数极小或极大。

二、纯真燕窝的基本特征：

1、单盏燕窝的重量约4到9克。

2、浸泡后的水无油渍亦无黏液。

3、形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。

4、煮后有淡淡的蛋

蔡府燕窝怎么样啊有谁买过

蔡府燕窝世家的源于1979年，自1979年起蔡府燕窝创始人便开始踏泰国的普吉岛，在南洋诸地从事燕窝的贸易和批发业务。由于直达原产地，既严格把控品质，又使得价格更实惠，逐渐在南洋一带建立起良好的商誉。

1992年，蔡府燕窝又将业务拓展至香港市场，在激烈的竞争中，依然信守商誉，2007年蔡府燕窝登陆粤东，于汕头市开设了粤东第一家燕窝零售品牌店，未来计划在更多的内地城市开设分店，所有燕窝均经过严格生产质量控制，且通过相关部门的检验检疫，绝无染色，涂胶，保证品质纯真，营养丰富。

干燕窝保质期一般可以放多久

干燕窝保质期一般可以放3年到4年。干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，两者的干度不一样，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，一般能达到98%左右干，能够存放4年左右，而批发燕窝一般是90%左右干，干度较低，能够存放3年左右。

燕窝可以放在阴凉干燥处保存，但一定要注意密封、防潮、通风、避光，也可以用保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏。如果燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里，但如果已经存放在冰箱里就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。