为什么印尼的人自己不吃燕窝

为什么印尼的人自己不吃燕窝

印尼的人究竟不吃燕窝，其实也是一些游客之间的传言，其实燕窝在印尼价格也不低，而印尼当地居民普遍生活消费水平不高，因此消费不起燕窝。并且与其自己食用，不如出口赚钱。因此印尼的人自己不吃燕窝其实是有原因的，大家不要误以为是燕窝不好。

燕窝的营养价值很高，建议大家有条件的都可以吃燕窝，“燕窝"在中医上是养颜佳品、上等补药。

燕窝放水里泡三天了还可以吃吗

泡了三天的燕窝建议不要食用。

燕窝是蛋白质含量高的食物，浸泡在水中时间长会变质也会导致细菌的滋生，或许肉眼无法视辨，但因为燕窝多炖煮食用，不一定达到杀菌沸点，变质食用后可能导致损肝。若是收藏在冰箱中，浸泡在水中三天则无妨，可以换掉水重新加水炖煮。若是已经炖煮而妥善收存在保鲜器皿内，同时冷藏与冰箱中的可以食用。

请问煮燕窝要用什么锅煮啊

炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，可用陶瓷锅或不锈钢锅，最好是沙锅或陶锅。

将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内；加入适量热开水和冰糖盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度；然后用慢火炖；燕窝加其他佐料及开水或其他营养液放入炖盅内的水位不超过该炖盅的三分之二；燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高，如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费。

怎么选燕窝品类

1、一是产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝，只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。

2、二是看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。

3、三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

4、四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

有泡发率10倍的燕窝吗

有泡发率10倍的燕窝，燕窝的发头基本上是固定的，一般都保持在8倍左右，即100克干燕窝可以发到800克湿燕窝，有些品质好的燕窝可以发到10倍。燕碎、燕条处理得当，也应在接近8倍。但是，不能盲目追求燕窝发头，从理论上来讲，燕窝发头是基本固定的，不能盲目追求发头，过度泡发，这样的燕窝完全没有口感可言，跟浆糊一样。