一岁十一个月宝宝食谱

宝宝一岁十一个月得到时候已经快慢两周岁了，这个时候的宝宝可以吃很多成年人的东西，但是宝宝的食物的制作方法却不能按照成年人的食物制作方法来制作。因为宝宝的食物最好是保持清淡一些最好。那么一岁十一个月宝宝食谱有哪些呢？

一、蒸鸡蛋+面条

要点：蒸鸡蛋的水要少放，加入面条后也不会变成面糊糊，而是像布丁一样，一块块的。

做法：

1、为保证蒸水蛋的嫩滑，通常是加一点冷开水充分搅拌后再加入适量的热开水，用中火蒸蛋。

2、蛋蒸好后，放入冷水中，备用，这样鸡蛋不会烫伤宝宝。

3、煮面条，面条煮好后放入冷却好的鸡蛋中。

二、猪肉煮时蔬

食材：空心菜，番薯叶，枸杞叶，大白菜，小白菜，菜心，油菜，菠菜，生菜，四季豆，长豆角，青豆，冬瓜，苦瓜，西兰花，红萝卜，莴苣、土豆等。

要点：青豆煮熟后用勺子压成沫，西兰花用水焯过后切未。

做法：

1、肉切未后加清水、油、盐拌开，再加上锅煮，这样肉才不会煮成一团。

2、时蔬也切未，茎类的和肉一起开煮，菜叶后下锅。瓜类的和肉一起下锅煮。

三、鱼头豆腐汤

做法：

1、烧干锅后加油，放入一片生姜在油锅里滚一下（国际惯例，这样煎鱼才不会沾锅），放入鱼头煎，动锅不动鱼，让鱼头的每个部分都煎到，动鱼的话，菜会腥。

2、鱼头的一面全部煎到后关火。等五分钟左右，把鱼头翻面再煎（不等直接翻面的话，鱼头很容易碎）。

3、煎好后，加入冷水，落过鱼头。加入适量姜片，盖上锅盖，开大火煮至水开换中火（可加入少量料油）

4、煮的过程中尽量不要动鱼，以免汤腥。约15分钟后，鱼汤会变白

5、豆腐切块放入，加盐，盖锅盖再用中火煮五分钟。

四、白萝卜鲫鱼汤

要点：鲫鱼肚皮上的黑色膜一定要洗干净，鲫鱼小刺多，做时尽量不要反整条鱼弄破。

做法：

1、2、3、4步请参照鱼头豆腐汤做法，呵呵，偶比较懒。

5、白萝卜切丝加入，加盐，盖锅煮至萝卜容易入口即可。

本文介绍了四款适合一岁十一个月的宝宝食用 的食物的制作方法，如果你家里有这么大的宝贝你可以按照本文的方式制作食物给宝宝吃。美味清淡，可以让宝宝爱上吃饭饭哦。