什么食物含碘

很多人都会忽视人体微量元素的补充，就像碘元素，它对人的智力影响是非常直接的，并且具有显着效果。虽然在日常生活中，我们吸取碘元素主要靠食用碘盐，但我们也可以有意识的从一些食物中获取。那么，什么食物有含碘呢？

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

3、水果

含碘极高的水果有樱桃等；含碘偏高的水果有橘子、香蕉(含钾较高) 、蕃茄、凤梨、桃子、苹果酱和腌制/腌渍水果等；含碘中等的水果有苹果、柠檬、西瓜、芭乐等。

但大家要注意的是，缺乏碘元素必然对人体的危害很大，但凡事过度都是不对，人体摄入过量的碘元素也是有害的，同样会引起“甲亢”等疾病。所以我们做到的是科学的补碘，如果缺碘严重的话也不可盲目的补碘，必须在医生的指导下补碘。