白菜包肉如何做

白菜包肉如何做

1、原料：大白菜一个，猪肉300克，大蒜籽二瓣，生粉酱油各一勺，番茄酱一勺，白糖半勺。

2、首先把白菜选上几片大一点的完整的叶子，洗过后切掉一些白菜梗，再放在滚水里烫软后捞出来备用。

3、把猪肉剁碎，放五香粉，鸡粉，少量盐和蚝油，一二滴花生油，香葱搅拌均匀。

4、再取一片白菜叶子，平铺在大盘子里，把肉馅捏成一个梭形的大丸子，从梗部往上卷，卷好后再把二边包起来。

5、用同样的方法把六片白菜叶子都包好，放在一个盘子里。

6、烧适量水，水滚后把包好肉的白菜放进去，隔水蒸六分钟。

7、时间到了，等稍凉就端也来，把蒸出来的汤倒进放了调料的小碗里，搅拌均匀成酱料。

8、最后把酱料烧滚再淋在白菜包肉上面，大功告成。

生菜包肉怎么做呀

1、猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分。

2、胡萝卜和青椒切丁。

3、生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分。

4、油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软。

5、水干后加入青椒，炒至断生后盛起。

6、锅里再加少许油，加入肉末。

7、用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒。

8、炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水，喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以。

9、用生菜包上肉吃。

韩国生菜包肉怎么做啊

原料：牛肉500克，生菜包1个。

配料：青红椒圈、蒜片各10克，青红椒末、洋葱末少许。

调料：秘制酱汁30克，味精5克，盐3克，生粉10克，嫩肉粉1克，鸡蛋1个，鸡粉5克，胡椒粉2克，芝麻2克。

制作过程:

1、牛肉切片加盐、味精、蛋清、嫩肉粉、生粉，再加少许油封一下放入冰箱冷藏静置20分钟；

2、将腌制好的牛肉倒入7成热的油中滑油2、3分钟至熟；

3、锅底留油，下入洋葱末、青红椒末炒香，再加入秘制酱炒出香味，放滑好油的牛肉，调味出锅装入盘中；

4、生菜包，青红椒、蒜片围边，用生菜包牛肉、青红椒等卷食即可。