菜包肉的做法

菜包肉的做法

用料：鸡胸肉一大块、包菜一个、香菇两三个、胡萝卜半根、葱适量、鸡蛋两个、料酒半勺、蚝油一大勺、淀粉一勺。

1、鸡胸肉剁碎，香菇、萝卜、葱白剁碎，葱叶留起来备用，剁好的鸡肉放碗里，两只鸡蛋打散，分几次加入蛋液用筷子搅拌加香葱碎、料酒、蚝油、淀粉继续搅拌，再加香菇碎，和胡萝卜碎一起搅拌均匀。

2、将圆白菜底部用刀削去，小心的将叶子完整的剥下来，再放滚水里焯一下。

3、把拌好的鸡肉馅盛在菜叶1/3处。

4、先左右卷起菜叶，在从前往后卷到末端。

5、卷好后用香葱叶绑一下。

6、锅里水烧开后再放入包好的白菜卷，大火蒸十分钟左右即可。

生菜包肉怎么做呀

1、猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分。

2、胡萝卜和青椒切丁。

3、生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分。

4、油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软。

5、水干后加入青椒，炒至断生后盛起。

6、锅里再加少许油，加入肉末。

7、用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒。

8、炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水，喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以。

9、用生菜包上肉吃。

韩国生菜包肉怎么做啊

原料：牛肉500克，生菜包1个。

配料：青红椒圈、蒜片各10克，青红椒末、洋葱末少许。

调料：秘制酱汁30克，味精5克，盐3克，生粉10克，嫩肉粉1克，鸡蛋1个，鸡粉5克，胡椒粉2克，芝麻2克。

制作过程:

1、牛肉切片加盐、味精、蛋清、嫩肉粉、生粉，再加少许油封一下放入冰箱冷藏静置20分钟；

2、将腌制好的牛肉倒入7成热的油中滑油2、3分钟至熟；

3、锅底留油，下入洋葱末、青红椒末炒香，再加入秘制酱炒出香味，放滑好油的牛肉，调味出锅装入盘中；

4、生菜包，青红椒、蒜片围边，用生菜包牛肉、青红椒等卷食即可。

菜包肉热量是多少

生菜包肉的热量(以100克可食部分计)是243大卡(1016千焦)，单位热量适中。每100克生菜包肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。