海底椰煲汤做法与功效

海底椰煲汤做法与功效

1、材料：海底椰干片20克，土鸡半只约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵

2、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。

3、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时。

4、取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。如果是用紫砂锅则需要高火熬制3小时或4小时。

5、首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。

6、而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。

7、海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

海底椰做法

首先将海底椰用温水泡上，然后洗净枸杞，将土鸡肉切成小块，再切大段葱；然后把所有材料放入瓦煲中，注入清水，再加几滴绍酒；先用大火烧开，烧开后后用小火煲2小时；然后取掉葱，放入盐调味，最后煲半小时即可食用。

海底椰牛奶雪梨膏的制作方法

1、材料：梨2个、海底椰适量、无花果干适量、水2500克、白凉粉50克。

2、做法：锅里放2500克水煮沸，在煮的过程中把梨子削皮切小块放一边；海底椰洗干净；无花果剪半洗干净；把所有的食材放进煮沸水的锅里大火煮30分钟；食材都煮好后，过滤两遍；倒出150克的海底椰雪梨水晾凉，晾凉后放入50克白凉粉搅拌至无颗粒。把搅拌好的水倒到剩余海底椰雪梨水锅里一边搅拌至煮沸；煮好后倒入杯子里放凉，然后放入冰箱冷藏一个小时即可。做好的海底椰雪梨膏可以加牛奶一起搅拌吃，若觉得不够甜，可以加炼乳或蜂蜜。

海底椰怎么煮

准备材料海底椰干片20克，土鸡半只约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵。

做法：

海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水，葱切大段；所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可；如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时，即可食用。

海底椰有什么作用啊

海底椰的作用有：

1、海底椰果肉细腻，美味可口，能够治疗中风、精神烦躁等症状；

2、海底椰有润肺止咳的作用，能够治疗肺热久咳、痰中带血以及劳热咳血；同时也具有美容养颜的功效；

3、海底椰还能够清心安神，可以治疗热病之后，余热未清、虚烦不安、失眠多梦等病症。