海底椰怎么煮

海底椰怎么煮

准备材料海底椰干片20克，土鸡半只约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵。

做法：

海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水，葱切大段；所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可；如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时，即可食用。

海底椰牛奶雪梨膏的制作方法

1、材料：梨2个、海底椰适量、无花果干适量、水2500克、白凉粉50克。

2、做法：锅里放2500克水煮沸，在煮的过程中把梨子削皮切小块放一边；海底椰洗干净；无花果剪半洗干净；把所有的食材放进煮沸水的锅里大火煮30分钟；食材都煮好后，过滤两遍；倒出150克的海底椰雪梨水晾凉，晾凉后放入50克白凉粉搅拌至无颗粒。把搅拌好的水倒到剩余海底椰雪梨水锅里一边搅拌至煮沸；煮好后倒入杯子里放凉，然后放入冰箱冷藏一个小时即可。做好的海底椰雪梨膏可以加牛奶一起搅拌吃，若觉得不够甜，可以加炼乳或蜂蜜。

海底椰片的做法熟了以后是什么样

可以用来做海底椰红枣炖雪耳，海底椰本身不能食用，只是配料。

材料：

海底椰片50克、红枣5粒、雪耳20克、莲子10克、水0.5升、冰糖30克。

做法：

1、将雪耳先用清水胀发，捞起；

2、将红枣去核，莲子去芯，备用；

3、将海底椰片用温水浸开；

4、在锅中倒入水，加入海底椰片、红枣、雪耳、莲子、冰糖，炖2小时左右即可。

海底椰煮熟之后基本无变化，有时色泽会变暗。